Wędliny

Этот домашний деликатес изготовлен по старинному карпатскому рецепту: отбирается лучшая свиная нога с шкурой и прослойкой сала, тщательно маринуется в рассоле со специями, после чего медленно коптится на натуральном дыме из фруктовых либо лиственных пород древесины. Насыщенный, но не пересушенный вкус — копчение осуществляется двумя этапами: тёплым и холодным дымом, что придаёт сюнкулице глубокий аромат, мягкий розовый оттенок и нежную внутреннюю структуру .

Косточки копченые OASE GARF AFUMATE — хрустящая закуска с глубоким ароматом! Изделие известно своим насыщенным копченым вкусом, который раскрывается уже при первом укусе — идеальный акцент для любителей насыщенной, пикантной гастрономии. Изготавливаются по традиционным рецептам, с тщательным копчением, что обеспечивает хрустящую текстуру и длительный ароматический эффект. Косточки используются как закуска сами по себе или в качестве вкусовой добавки к супам, салатам и вторым блюдам, придавая им выразительную копченую ноту.

Колбаски с ветчиной "Cârnați cu șuncă" ELIT (весовые) Ароматные мясные колбаски, приготовленные из свинины с добавлением нежной ветчины, обладают сбалансированным вкусом и мягкой текстурой. Идеальны для жарки, запеканок или подачи в качестве закуски.

Копчёные колбаски "Cabanos" ELIT (на развес) Тонкие копчёные колбаски в стиле kabanos, произведённые под брендом ELIT. Изготавливаются из отборного мясного фарша, который проходит этап копчения и сушки для получения насыщенного аромата и плотной текстуры.

Копчёные полукопченые колбаски "Cârnați semiafumați" ELIT (весовые) Ароматные варёно-копчёные колбаски, изготовленные из отборной свинины, с добавлением пряностей и лёгкого копчения на натуральной древесине. Имеют насыщенный вкус, умеренную жирность и упругую текстуру.

Колбаски барбекю копчёные "Cârnați grătar afumați" ELIT (на развес) Ароматные копчёные колбаски для гриля от ELIT — идеальное дополнение к барбекю любого уровня. Изготавливаются из свежей свинины с добавлением натуральных специй и специй — горчицы, паприки, мускатного ореха, перца и чеснока. Оболочка — натуральная, мясо перед употреблением можно слегка подогреть или запечь на гриле для усиления аромата и хрустящей корочки.