Wędliny

Этот домашний деликатес изготовлен по старинному карпатскому рецепту: отбирается лучшая свиная нога с шкурой и прослойкой сала, тщательно маринуется в рассоле со специями, после чего медленно коптится на натуральном дыме из фруктовых либо лиственных пород древесины. Насыщенный, но не пересушенный вкус — копчение осуществляется двумя этапами: тёплым и холодным дымом, что придаёт сюнкулице глубокий аромат, мягкий розовый оттенок и нежную внутреннюю структуру .

Косточки копченые OASE GARF AFUMATE — хрустящая закуска с глубоким ароматом! Изделие известно своим насыщенным копченым вкусом, который раскрывается уже при первом укусе — идеальный акцент для любителей насыщенной, пикантной гастрономии. Изготавливаются по традиционным рецептам, с тщательным копчением, что обеспечивает хрустящую текстуру и длительный ароматический эффект. Косточки используются как закуска сами по себе или в качестве вкусовой добавки к супам, салатам и вторым блюдам, придавая им выразительную копченую ноту.