Ryby suszone i dojrzewające

Крупная тушка бычка с минимальным количеством мелких косточек. Умеренно соленые. Богатые микроэлементами. Энергетическая ценность на 100 г:

Вобла вяленая непотрошеная Lemberg — традиционный деликатес, изготовленный по классической технологии естественного вяления. Цельная рыба с головой и внутренностями сохраняет насыщенный вкус, плотную структуру и характерный аромат. Для производства используется отборная свежая вобла, которая проходит сухую засолку и длительное вяление при контролируемых условиях. Без добавления консервантов и искусственных добавок.

Вяленая вобла невероятно богата хромом-110% в 100 граммах мякоти. Он очень полезен тем людям, чей организм недостаточно хорошо усваивает углеводы (например, пожилые люди). Также в вяленой вобле содержится почти треть суточной нормы железа и витамина РР, которые благотворно влияют на работу кроветворения.

Любители пива совершенно правы - вобла вяленая как нельзя лучше сочетается с любым сортом пенного напитка. Не пересушенная, свежеизготовленная рыбка этого вида подойдет также поклонникам вяленой воблы в качестве вкусной добавки к гарниру. Тот, кто понимает толк в подобных товарах, безошибочно выберет именно воблу. Вобла вяленая. 1 шт. составляет 18-22см

Лещ вяленый непотрошеный с головой SHULTHEISS, 27–30 см— натуральный сушено-вяленый продукт, изготовленный из цельной рыбы без удаления головы и внутренностей. Классическая технология вяления придаёт лещу плотную текстуру, насыщенный вкус и характерный аромат. Отобранная рыба размером 27–30 см проходит засолку и вяление в естественных условиях, без добавления консервантов. Благодаря сохранению головы и внутренностей, продукт максимально приближен к традиционному формату подачи.

Кальмар холодного копчения Lemberg, 3 кг — это сочные куски филе отборного тихоокеанского кальмара, обработанные по традиционной технологии холодного копчения. Продукт отличается насыщенным ароматом, нежной текстурой и чистым морским вкусом. Для изготовления используется только мышечная часть тушки кальмара без кожи и внутренних включений. Процесс копчения при низких температурах сохраняет структуру мяса, его полезные свойства и характерный вкус. Продукт богат белком и содержит минимум жира, что делает его ценным компонентом рациона.

Этот богатый протеином снэк изготавливается из копченых тихоокеанских кальмаров (Dosidicus Gigas или кальмар Гумбольта). Широкие полоски натурального кальмара высушены и пропитаны морской солью. Преимущества продукта

Вяленая чехонь давно стала классикой пивного застолья. Поскольку она подходит к самым разнообразным видам пива и элей. Более того существует множество различных рецептов с чехонью. Однако самая вкусная – это вяленая чехонь. Такая рыбка отличается непревзойденным ароматом и вкусом.