Рыба и морепродукты

Крупная тушка бычка с минимальным количеством мелких косточек. Умеренно соленые. Богатые микроэлементами. Энергетическая ценность на 100 г:

Путассу вяленая потрошеная SHULTHEISS — натуральная вяленая рыба, приготовленная по традиционной технологии с предварительной очисткой и засолкой. Благодаря потрошению, продукт удобен в употреблении и обладает чистым вкусом без лишней горечи. Путассу проходит щадящую сушку при низких температурах, что сохраняет её плотную, слегка тягучую текстуру и насыщенный рыбный аромат. Без консервантов и искусственных добавок.

Полоски копченого лосося SONA, 3 кг — отборные полоски лососевой рыбы, прошедшие процесс холодного копчения. Это деликатес премиального качества с выраженным вкусом и насыщенным ароматом. Изготовлены из филе лосося без хребтовой кости( животики). Копчение при низкой температуре сохраняет естественную структуру мяса, позволяя сохранить полезные микроэлементы и богатое содержание белков и омега‑3 жирных кислот.

Кета-икра — особый деликатес с Северного Пацифика Икра кеты поступает на наше производство преимущественно из чистых вод Аляски и отличается исключительным качеством и уникальными свойствами. Этот вид икры относится к самым изысканным сортам лососевой икры и имеет крупные, блестящие зерна диаметром примерно 5-7 мм. Размер зерен значительно больше по сравнению с другими видами лососевой икры, что придает икре кеты особую текстуру и неповторимый вкус. Цвет икры кеты варьируется от ярко-оранжевого до светло-красного, что делает её визуальным украшением любого стола. Вкус малосольной икры кеты инт...

Икра горбуши , также известная как икра горбуши, является изысканным деликатесом с характерным мягким вкусом. Икринки горбуши среднего размера, около 5 мм в диаметре, имеют ярко-оранжевый цвет. Они нежные и практически тают во рту. Вкус икры лосося Gorbusha нежный, с приятной солоноватой ноткой и легким морским ароматом. Наша икра дикого лосося Gorbusha, или горбуши (Oncorhynchus gorbuscha), поставляется с Аляски, из вод северной части Тихого океана. Икра горбуши является популярной альтернативой более дорогой икре, предлагая нежный вкус, но по более доступной цене. Подавайте икру на тонком ло...

Мойва холодного копчения — это рыбный деликатес, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. В процессе холодного копчения рыба обрабатывается дымом при низкой температуре, что позволяет сохранить её полезные свойства и придать продукту особый вкус. Этот вид мойвы содержит белки, жиры, витамины и минералы, которые важны для поддержания здоровья. Она также обладает более длительным сроком хранения по сравнению со свежей рыбой благодаря процессу холодного копчения. Мойву холодного копчения можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, закуски или использовать для приготовле...

Вобла вяленая непотрошеная Lemberg — традиционный деликатес, изготовленный по классической технологии естественного вяления. Цельная рыба с головой и внутренностями сохраняет насыщенный вкус, плотную структуру и характерный аромат. Для производства используется отборная свежая вобла, которая проходит сухую засолку и длительное вяление при контролируемых условиях. Без добавления консервантов и искусственных добавок.

Икра королевского амура получена в результате скрещивания икры калуги (лат. Huso dauricus ) с амурским осетром (лат. Acipenser schrenckii ). Это уникальный продукт, который предлагает привлекательную по цене альтернативу ограниченным запасам белуги. Икру подают как самостоятельную закуску, а также на крекерах, гренках или с блинами. На коктейльных вечеринках в европейских странах на одного гостя подается 1 унция икры, что эквивалентно примерно 30 граммам продукта. Икру подают в стеклянной или фарфоровой миске с ложкой из того же материала или перламутра. Охлажденная икра вкуснее, поэтому икорн...

Дорадо холодного копчения – отличный вкус и запах. Идеально подходит как дополнение к разным блюдам, так и как отдельное блюдо. Особенно хорош как закуска к пиву.

Наиболее популяризированная разновидность икры горбуши. Отличается приятным ароматом моря. Зернистая, слабосоленая, насыщенна золотым оттенком. Не содержит в себе консерванты или красители. Вкус наполнен свежестью, нежностью. Ведь данная икра натуральна, без содержания жиров или углеводов. Подойдет для подачи на стол гостям и конечно личного удовольствия с чашечкой кофе с утра. Обладает изобилием многих витаминов в комплексе и омега-3, имеет приятный вкус и аромат.

В древние времена икра щуки стоила намного дороже, чем черная, и считалась царским деликатесом. Мелкозернистая малосольная щучья икра имеет золотисто-жёлтый цвет, а по своим полезным свойствам ничуть не уступает красной или черной. Она содержит уникальный набор питательных элементов и биологически активных веществ, богата белками, полезными омега-3 жирными кислотами и витаминами А, В, С, D.