Полоски "ЛОСОСЯ" холодного копчения в вакууме 500г ЛЕМБЕРГ

Сельдь соленая кусочками в масле SCHULTHEISS Нежные кусочки сельди слабого посола в растительном масле отличаются плотной текстурой и насыщенным вкусом. Продукт подходит для закусок, салатов и бутербродов, а также хорошо сочетается с отварным картофелем, луком и ржаным хлебом.

Филе сельди "Матиас" малосольное - это деликатесный продукт, представляющий собой слабосоленую сельдь, выловленную в определенный период, когда рыба наиболее жирная. Этот вид сельди отличается высоким содержанием жира и низким содержанием соли, что обеспечивает ей нежный вкус * на вес

Рыба – популярный деликатес, который можно использовать и в качестве самостоятельно блюда, и для приготовления изысканных салатов, закусок и основных блюд. Очевидным плюсом копченой рыбы считается не только ее вкус, но и незабываемый аромат. Если говорить о пользе и вреде такого деликатеса, следует уточнить, что в приготовленном продукте сохраняются все витамины и микроэлементы. Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре (примерно 30°С). Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению.

Мясо красноперки имеет своеобразный вкус, который отлично раскрывается ее вяление. Это один из распространенных вариантов ее приготовления. Размерный ряд можем быть очень разным от 10 до 30 см тушка. Рыбка светлая, не сильно высушенная, в меру соленая.

Карбонат семги копченый, на вес ~5 кг — SCHULTHEISS Филе атлантической семги, приготовленное по технологии холодного копчения. Плотная текстура, нежный вкус с деликатной соленостью и легкий аромат дыма. Подходит для нарезки, закусочных тарелок, салатов, сэндвичей и канапе.

Форель потрошеная холодного копчения — это цельная рыба без внутренностей, приготовленная по традиционной технологии холодного копчения при низких температурах. Благодаря деликатной обработке рыба сохраняет сочную текстуру, природную жирность и насыщенный вкус с тонким ароматом натурального дыма. Продукт полностью готов к употреблению, подходит для нарезки, подачи на праздничный стол, а также в составе закусок и салатов. Форель коптится без добавления искусственных консервантов, что делает ее не только вкусной, но и натуральной.

Филе атлантической или балтийской сельди, маринованное в течение 54,5%, с маринованным луком (13,6%), вялеными помидорами (0,2%) и рапсовым маслом (10%). Ингредиенты: филе атлантической сельди ( Clupea harengus ) или балтийской сельди ( Clupea harengus membras) – см. печатный шрифт рядом с номером партии; вода, лук, рапсовое масло, сахар, спиртовой уксус, соль, регулятор кислотности: уксусная кислота; вяленые помидоры, специи, ароматизаторы. Продукт может содержать: ракообразные, яйца, горчицу, сою, молоко, сельдерей и глютен (из пшеницы и овса ). Маринованное филе сельди произведено в ЕС.

Филе масляной рыбы — это нежная, жирная рыба с мягким вкусом и плотной текстурой. Этот продукт отличается насыщенным вкусом и является отличным выбором для создания различных блюд: от закусок до салатов и горячих блюд. Масляная рыба хорошо сочетается с овощами, специями и маринадами. В упаковке 4 кг, что делает его идеальным для ресторанов, кафе или праздничных мероприятий. Продукт прошел термическую обработку и готов к употреблению. Страна‑производитель — Германия.

Филе сельди в масле "МАТИАС" от SIB FISCH — это традиционное филе сельди, маринованное в масле. Подходит для подачи на закуску или в качестве ингредиента для различных блюд.

Ставрида холодного копчения SCUHLTHEISS — это изысканный рыбный деликатес с насыщенным вкусом и характерным ароматом натурального копчения. Отборная рыба проходит деликатную обработку холодным дымом, благодаря чему сохраняет плотную, сочную текстуру и естественную структуру волокон. Продукт отличается умеренной соленостью и мягким копченым вкусом без излишней горечи. Отсутствие головы делает ставриду удобной для подачи и дальнейшего использования. Мясо легко отделяется от костей, что делает ее идеальной для закусок и повседневного употребления.

Стейки форели холодного копчения — это изысканный продукт премиального качества с ярко выраженным вкусом и тонким ароматом натурального дыма. Для копчения отбираются только свежие куски рыбы с плотной структурой и насыщенным цветом. Процесс холодного копчения при низкой температуре позволяет сохранить сочность, полезные свойства и естественный вкус форели. Стейки нарезаны порционно, что удобно для сервировки и использования в салатах, закусках или бутербродах. Продукт не содержит консервантов и идеально подходит для здорового и сбалансированного питания.

Рыба оправдывает свое названия и она действительно масляная, нежная, но при этом упругая. Кусочек тает во рту обволакивая приятным рыбным вкусом . Эсколар (масляная рыба) распространена в тропических и умеренно теплых водах по всему мировому океану (его нет только в северной части Индийского океана). Чаще всего эсколар попадает в сети коммерческих промысловиков в водах около Австралии и Новой Зеландии.

Отборные стейки палтуса — мясо плотное, но одновременно нежное, с характерной устойчивостью к приготовлению. Продукт подходит для жарки, запекания или приготовления в духовке с минимальным вмешательством, сохраняя морской вкус.