Товаров: 33.
Если вы живете в Испании и скучаете по вкусу настоящего творога из детства, свежего кефира или нежной сметаны — в Extramagazin вы найдете знакомую молочную и кисломолочную продукцию из Украины, России, Латвии и Польши, произведенную в соответствии с европейскими стандартами. В нашем магазине представлены товары известных брендов Rodnaya Derevnya, Jana, Ulan, Baltais и других производителей кисломолочной продукции.
Здесь можно купить зернистый творог с жирностью 15%, 30% и 50%, кефир разной жирности, йогурты, творожную массу с клубничным вкусом, айран, сметану, сливочное масло и маргарин. Все продукты имеют привычный с детства вкус, который сложно найти в обычных испанских супермаркетах. На практике именно это и есть основная причина, по которой покупатели из стран СНГ заказывают молочку онлайн – испанские queso fresco и yogur natural не заменяют привычный кефир или творог, разница во вкусе и текстуре заметна сразу. Цены на кисломолочную продукцию в Extramagazin остаются доступными, а доставка работает по всей Испании.
К кисломолочным изделиям относятся продукты, полученные путем сквашивания молока с помощью молочнокислых бактерий или дрожжей. Это популярная продукция, без которой сложно представить рацион: творог, кефир, сметана, йогурт, ряженка, простокваша, айран. Существуют разные группы кисломолочных продуктов в зависимости от способа сквашивания. Например, кефир получают с помощью смешанного молочнокислого и дрожжевого брожения, айран относится к молочнокислым напиткам на основе сквашенного молока, а творог и сметану получают только с помощью молочнокислого брожения. С точки зрения усвоения кисломолочные продукты часто подходят даже тем, кто плохо переносит обычное молоко – во время брожения лактоза частично разлагается.
В нашем ассортименте есть зернистый творог, который отлично подходит и для сырников, и для запеканок, и просто как самостоятельное блюдо. Также в продаже есть творожная масса с клубничным вкусом Jana — хороший вариант для завтрака, который любят дети. Кефир представлен в жирности 1,5% и 3,8–4,3%, а еще на нашем сайте можно купить натуральный айран — освежающий напиток, особенно популярный в летнюю жару. Мы заметили, что во многих случаях именно айран берут летом «на пробу» те, кто раньше его не пробовал – в испанскую жару холодные кисломолочные напитки воспринимаются особенно органично.
Многие кисломолочные продукты содержат живые бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника и способствуют нормальному пищеварению. Творог богат белком и кальцием, что важно для костей и мышц. Кефир считается одним из лучших кисломолочных продуктов для кишечника — его регулярное употребление нормализует стул. Сметана и сливки могут содержать витамины A и D, особенно при достаточной жирности и минимальной переработке.
Распространенный миф – будто чем меньше жирность, тем продукт полезнее. В реальности часть полезных веществ (например, жирорастворимые витамины A и D) усваиваются именно вместе с молочным жиром – обезжиренные варианты в этом смысле проигрывают.
Замораживать кисломолочные продукты можно, но после разморозки их текстура и вкус могут измениться. Творог после заморозки становится сухим и более рассыпчастым — его лучше использовать для выпечки или сырников, а не есть в чистом виде. Кефир и йогурт расслаиваются, теряют однородность, а активность молочнокислых культур после разморозки может снижаться. Сметану можно заморозить, если потом планируете добавлять ее в горячие блюда или соусы, но для сервировки она уже не подойдет. По нашему опыту, многие замораживают именно творог – он лучше всего переносит заморозку и подходит для запеканок и сырников почти без потери вкуса.
Такие продукты нужно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. После вскрытия упаковки срок годности кисломолочной продукции сокращается до 2–3 дней, даже если на этикетке указан более длительный период. Творог и сметану лучше держать в заводской упаковке или перекладывать в стеклянную тару с крышкой. Кефир и йогурты нельзя оставлять при комнатной температуре дольше двух часов — они быстрее скисают, а качество и безопасность продукта могут снижаться.
В Испании кисломолочные продукты из Восточной Европы можно купить в интернет-магазине Extramagazin. Мы предлагаем творог Rodnaya Derevnya с разной жирностью, кефир Jana и Baltais, творожную массу, айран Ulan и другие знакомые изделия. Все товары доставляются по Барселоне, Мадриду, Валенсии и другим городам Испании. Заказ можно оформить прямо на сайте.
Español
Català
Polski
Română
Українська
