Pelmeni sunt atât un fel de mâncare foarte popular pentru uz cotidian, cât și o atracție la mesele festive. Aluatul și umplutura din carne de porc de calitate creează un unic buchet vitamino-mineral format din biotină, colină, acid ascorbic C , vitaminele E, D, PP, vitaminele din complexul B în compoziție completă, seleniu, potasiu, fosfor, iod și fier. La preparare nu se desfac, au multă umplutură și sunt suculente. Se pot fierbe sau prăji. Poftă bună.
Ingrediente: aluat 55% făină de grâu, apă, ou, ulei de rapiță, fibre din grâu, sare 0,7% , umplutură din carne 45% carne de porc 58,5%, ceapă, proteină vegetală, sare 1.7%, zahăr, condimente .