Pelmeni un preparat de origine rusă, foarte popular în aproape toate țările lumii. Pelmenii sunt gustoși, uniformi și îngrijiți, aluatul este subțire. Raportul carne/aluat este ideal. Carnea rămâne destul de suculentă după fierbere, condimentele sunt suficiente; pelmenii sunt mici, frumos formați și nu se destramă. Foarte gustoși și suculenți. Conțin multe vitamine. Umplutura este din carne dietetică de curcan.
Ingrediente
Compoziție: aluat 55% făină de grâu, apă, ou, ulei de rapiță, fibră de grâu , umplutură de carne 45% curcan 58,5%, apă, ceapă uscată, proteină din soia, sare, zahăr, condimente .
Valoare nutritivă
Valoare nutritivă per 100g: Valoare energetică: 761 kJ / 180 kcal Grăsimi: 2.8g din care acizi grași saturați: 1,1 g Carbohidrați: 28,6g din care zaharuri: 1.5g Proteine: 10,0g Sare: 0,8g