Filet din pește butterfish la cântar/4kg SCHULTHEISS

File de hering atlantic ZIGMAS "CLASSICAL" cu un ușor parfum afumat o delicatesă care combină finețea cărnii de pește cu o nuanță naturală de fum. Peștele este selectat manual în prealabil și își păstrează gustul natural, fiind acoperit cu ulei rafinat pentru a menține prospețimea. Datorită concentrației ridicate de grăsimi omega-3, acest produs este sănătos și hrănitor. Ideal pentru aperitive tradiționale, sandvișuri și preparate de sărbătoare. Ingrediente: file de hering atlantic fără piele ~80 % Clupea harengus, prins în partea de nord‑est a Oceanului Atlantic, FAO 27 , sare, dextroză, p...

Bucăți mari și de calitate de hering, fără adaosuri o combinație clasică de gust și textură. Păstrat în ulei pentru a conserva suculența, iar structura peștelui rămâne fermă și compactă. Excelent ca gustare de sine stătătoare sau în salate și sandvișuri. Scoate în evidență natura de pește și abordarea caracteristică a mărcii.

File de hering atlantic în ulei 'CLASSICAL' ZIGMAS — fileuri moi, ușor sărate, cu gust clasic, ideale pentru sandvișuri și gustări. Carnea are textură fină, este bogată în acizi grași omega-3 și se potrivește foarte bine cu cartofi fierți, ceapă și verdeață. Ingrediente: fileuri de hering atlantic fără piele 80–83% (Clupea harengus harengus, captură în Atlanticul de Nord-Est FAO 27), sare, dextroză, potențiator de gust.

Fâșii de somon afumat la rece LEMBERG un delicat rafinat cu aromă intensă și textură fină. Peștele este afumat cu grijă pe lemn natural la temperatură scăzută, ceea ce permite păstrarea suculenței și a gustului pronunțat. Fâșiile subțiri sunt practice pentru servire și potrivite pentru prepararea aperitivelor, salatelor, canapé‑urilor sau pentru aranjarea mesei festive. Produsul va înfrumuseța orice meniu și va bucura adevărații cunoscători de fructe de mare.

Păstrăv eviscerat afumat la rece pește întreg fără organe interne, preparat după tehnologia tradițională de afumare la rece, la temperaturi scăzute. Datorită procesării delicate, peștele își păstrează textura suculentă, grăsimea naturală și gustul intens cu un subtil parfum de fum natural. Produsul este gata de consum, potrivit pentru feliere, servire la masa de sărbătoare, precum și ca ingredient în aperitive și salate. Afumat fără adaos de conservanți artificiali, fiind astfel gustos și natural.

Bucăți de halibut steakuri LEMBERG file select de pește marin nobil, tăiat în porții groase. Halibutul este apreciat pentru carnea sa albă și fragedă, conținutul moderat de grăsime și gustul fin de mare, fără miros pronunțat de pește. Produsul LEMBERG înseamnă calitate europeană și control strict în toate etapele producției. Fără aditivi și conservanți, doar gust curat și natural. Alegerea ideală pentru cei care apreciază gustul.

File de somon afumat greutate aproximativă ~5 kg SCHULTHEISS File de somon atlantic preparat prin afumare la rece. Textură compactă gust delicat cu ușoară sărare și un subtil parfum de fum. Potrivit pentru felii platouri cu aperitive salate sandvișuri și canapele.

Peștele își justifică numele: este cu adevărat uleios, fraged și, în același timp, ferm. O bucată se topește în gură, învăluind cu un gust plăcut de mare. Escolarul denumit și pește unt se întâlnește în apele tropicale și temperate-călduțe ale oceanului mondial lipsește doar din partea de nord a Oceanului Indian . Cel mai des escolarul este prins în plasele pescuitului comercial în apele din jurul Australiei și Noii Zeelande. Escolarul este un pește pelagic al oceanelor deschise; ca aspect și mod de viață seamănă cu tonul.

Bucăți de hering în sos de muștar SCHULTHEISS — hering apetisant într-un sos fin, cu o notă picantă de muștar. Peștele are o textură suculentă și un gust bogat. Sosul aromatic evidențiază armonios gustul natural al heringului. Produsul este potrivit pentru aperitive, mesele festive și consumul zilnic. Calitatea superioară și rețeta tradițională îl fac deosebit de popular printre iubitorii delicateselor din pește.

Carnea acestei specii are un gust aparte, care se evidențiază foarte bine prin uscare. Este una dintre cele mai răspândite metode de preparare. Dimensiunile pot varia mult de la 10 la 30 cm pe exemplar. Peștele este deschis la culoare, nu prea uscat și moderat sărat.