Condiment pentru bigos 25х20 g PRYMAT

Complementul perfect pentru bigos este un amestec special de ierburi, condimente și legume uscate. Condimentul Prymat pentru preparate din bigos și varză intensifică gustul și aroma acestei și altor mâncări pe bază de varză. În compoziția acestui condiment intră usturoi, chimen, coriandru, piper de Jamaica, frunze de dafin, maghiran și boabe de ienupăr. Bigos este un fel de mâncare pe care îl putem numi cu adevărat polonez. Niciun alt preparat nu a primit atâtea descrieri pline de admirație pentru gustul și aroma acestei combinații rafinate de varză și diferite tipuri de carne. Polonezii se bucurau de bigos încă din vremuri îndepărtate. Era o mâncare universală, servită practic în fiecare casă poloneză. Bigosul putea fi găsit la mesele țăranilor, dar și la curțile regale. Merită să reținem diferența dintre adevăratul bigos și mâncarea cunoscută drept 'de varză'. Diferența fundamentală constă în proporțiile ingredientelor — bigosul tradițional conține mai multă carne decât varză.