Acid citric

Acid citric din citrice de la brandul LEIS ingredient alimentar pur, fără aditivi. Ideal pentru prepararea produselor de patiserie de casă, marinatelor, băuturilor, compoturilor și murăturilor: conferă o aciditate citrică proaspătă și intensifică gustul. De asemenea, este folosit în conservare și în tratamente termice, ca conservant natural și antioxidant.

Acidul citric este folosit în bucătărie la prepararea compoturilor, jeleurilor, mousse-urilor, produselor de patiserie și cofetărie, precum și la conservarea legumelor, fructelor și fructelor de pădure.