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La bodega de vinos naturales Mikado está situada en el sur de Ucrania. Tecnología de elaboración: vino natural (tinto o blanco) ligeramente calentado se macera con frutas secas naturales de ciruela, grosella, cereza y albaricoque. De este modo, el vino adquiere el sabor y el aroma de la fruta. Esta técnica sigue la tradición japonesa en la elaboración de vinos frutales.