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Vómero ahumado en frío SCULTHEISS — pescado marino seleccionado de carne firme y sabor característico y definido, elaborado mediante la tecnología de ahumado lento en frío. La pieza entera con cabeza conserva la jugosidad natural, el aroma intenso y el tono dorado de la piel. Gracias al ahumado adecuado, el producto adquiere una textura delicada y un sabor ahumado marcado sin sal excesiva. Este vómero es ideal para la mesa de fiesta, aperitivos ligeros, loncheado o para acompañar guarniciones. Producto natural de alta calidad, con mínimo procesado y sabor profundo y equilibrado.