Trozos de salmon ahumado por peso aprox por peso/5kg SCHULTHEISS

Trucha eviscerada ahumada en frío pescado entero sin vísceras, elaborado con la técnica tradicional de ahumado en frío a bajas temperaturas. Gracias a su tratamiento delicado, conserva una textura jugosa, la grasa natural y un sabor intenso con un sutil aroma a humo natural. Producto listo para consumir, ideal para cortar, servir en la mesa de celebración y también como ingrediente en aperitivos y ensaladas. Ahumada sin conservantes artificiales, por lo que es sabrosa y natural.

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.

Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y aroma característico del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un suave proceso de ahumado en frío que mantiene la textura firme y jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto destaca por su salinidad moderada y su suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza facilita su presentación y su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas por lo que es ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecta para bandejas frías de pescado ensaladas sándwi...

La carne de esta especie tiene un sabor característico que se expresa muy bien con el secado. Es una de las formas más habituales de preparación. El tamaño puede variar bastante, de 10 a 30 cm por pieza. El pescado es de color claro, no está muy seco y está moderadamente salado.

Ingredientes: salmón 70%, aceite de colza 28%, sal común. Valores nutricionales por 100 g: Valor energético: 1520 kJ / 363 kcal. Grasas: 34 g, de las cuales ácidos grasos saturados: 4.8 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 15 g. Sal: 1,4 g.

Filete de arenque "Matias" poco salado un producto delicatessen que consiste en arenque ligeramente curado, capturado en el período en que el pescado tiene mayor contenido de grasa. Este tipo de arenque se caracteriza por su alto contenido de grasa y bajo contenido de sal, lo que le confiere un sabor suave. *venta al peso

Las tiras de salmón ahumado en frío LEMBERG son un delicado manjar con aroma intenso y textura suave. El pescado se ahuma con cuidado sobre madera natural a baja temperatura, lo que permite conservar su jugosidad y su sabor pronunciado. Las tiras finas son prácticas para servir y perfectas para preparar aperitivos, ensaladas, canapés o para la mesa de fiesta. El producto será el adorno de cualquier carta y deleitará a los verdaderos aficionados a los mariscos.

Filete de arenque atlántico ZIGMAS "CLASSICAL" con un ligero aroma ahumado un manjar que combina la ternura de la carne de pescado con una ahumación natural. El pescado se selecciona previamente a mano y conserva su sabor natural, cubriéndose con aceite refinado para mantener la frescura. Gracias a su alta concentración de grasas omega-3, este producto es saludable y nutritivo. Ideal para aperitivos tradicionales, sándwiches y platos festivos. Ingredientes: filete de arenque atlántico sin piel ~80 % Clupea harengus, captura en la parte noreste del Océano Atlántico, FAO 27 , sal, dextrosa, p...

Caballa ahumada en caliente un manjar increíblemente sabroso y aromático. Es rica en ácidos grasos y en vitaminas. Se puede comprar desde 1 unidad; se vende al peso. Se sirve en la mesa no solo como plato independiente; con este manjar se preparan deliciosas ensaladas. Muchos especialistas comparan la caballa con una píldora de la juventud y un elixir de la inmortalidad. En 100g el producto contiene: proteínas – 22,1 g, grasas – 23,8g, carbohidratos – 4,1 g, valor energético – 317 kcal.

Este es un producto de calidad con el sabor tradicional del arenque, popular entre personas de todas las edades y que por ello se ha ganado la reputación de los productos pesqueros Zigmas. El filete de arenque ligeramente salado sin piel se elabora exclusivamente con materias primas de alta calidad, seleccionadas cuidadosamente en varias etapas de la producción. El filete se envasa en aceite de colza de alta calidad, que ayuda a conservar el sabor del arenque y a prolongar la vida útil del producto. Para garantizar que el sabor del arenque Zigmas sea siempre tan bueno como esperan los clientes...

Tiras de salmón ahumado SONA, 3 kg tiras seleccionadas de salmón sometidas a ahumado en frío. Un manjar de calidad premium con sabor marcado y aroma intenso. Elaboradas con filete de salmón sin la espina dorsal vientres . El ahumado a baja temperatura conserva la textura natural de la carne, permitiendo mantener los micronutrientes beneficiosos y un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.

Brema ahumada en mitades de SCHULTHEISS un producto natural de calidad premium elaborado según recetas tradicionales. El pescado seleccionado recibe un tratamiento suave y se ahuma sobre leña aromática lo que le permite conservar su jugosidad su textura tierna y un sabor intenso. Apta tanto para el consumo diario como para aperitivos festivos. Envase de aproximadamente 5 kg ideal para cafeterías restaurantes o grupos numerosos.

Vomer ahumado en frío SCULTHEISS pescado marino seleccionado de carne firme y sabor característico e intenso elaborado con la tecnología de ahumado lento en frío. La pieza entera con cabeza conserva la jugosidad natural un aroma pronunciado y un tono dorado de la piel. Gracias al ahumado adecuado el producto adquiere una textura delicada y un marcado sabor a ahumado sin exceso de sal. Este vomer es ideal para mesa de fiesta aperitivos ligeros para cortar en lonchas o para acompañar guarniciones. Producto natural de alta calidad con procesamiento mínimo y sabor profundo e intenso.