Trozos de arenque en salsa de mostaza 6x900g SCHULTHEISS

Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.

Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.

Grandes trozos selectos de arenque, cuidadosamente colocados en aceite y acompañados de cebolla aromática una combinación en la que cada pieza mantiene su textura y sabor intenso. La cebolla aporta un ligero toque picante y frescura, equilibrando la base aceitosa. Ideal tanto para tablas/aperitivos festivos como para platos del día a día.

Dorada ahumada en frío sabor y aroma excelentes. Ideal tanto como acompañamiento de distintos platos como para disfrutarla sola. Especialmente buena como aperitivo para acompañar la cerveza.

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.

Filete de pez mantequilla — un pescado tierno y graso, de sabor suave y textura firme. Este producto destaca por su sabor intenso y es una excelente opción para preparar una gran variedad de platos: desde aperitivos hasta ensaladas y platos calientes. El pez mantequilla combina bien con verduras, especias y marinados. Envasado en 4 kg, lo que lo hace ideal para restaurantes, cafeterías o eventos festivos. El producto ha sido sometido a tratamiento térmico y está listo para consumir. País de origen: Alemania.

Lomo de salmón ahumado peso aproximado ~5 kg SCHULTHEISS Filete de salmón atlántico elaborado mediante ahumado en frío. Textura firme sabor suave con delicada salinidad y ligero aroma a humo. Apto para cortar en lonchas tablas de aperitivos ensaladas sándwiches y canapés.

El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár pez mantequilla se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial solo no está presente en la parte norte del océano Índico . Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.

Aperitivo polaco tradicional elaborado con filetes seleccionados de arenque, enrollados en apetitosos rollitos y preparados según la receta "del cazador". El arenque destaca por su textura firme, sabor intenso y la armoniosa combinación de notas especiadas y picantes. El producto no contiene edulcorantes, lo que permite conservar el sabor natural del pescado y del marinado. Perfecto como aperitivo frío, para la mesa de fiestas, cócteles o acompañado de patatas cocidas, pan y verduras en escabeche. Listo para consumir.

Mezcla audaz de clásicos: trozos de caballa ahumada, pescado mantecoso y salmón, cada variedad con sus notas características. Variedad de sabores: la untuosidad del pescado mantecoso, la expresividad del salmón y la firmeza de la caballa, todo en un corte cuidado. Una opción práctica y elegante para aperitivos, bandejas de pescado y cócteles.

Sumérgete en un mundo de sabor inigualable con nuestro rollo de pescado, elaborado con ingredientes naturales de la más alta calidad. Nuestro rollo de tres tipos de pescado incluye las variedades más sabrosas de pescado ahumado en frío: pescado graso, salmón y atún.