En verano, con el calor, comer al mediodía o incluso cenar con un svekolnik frío es todo un placer. El svekolnik es una sopa fría cuyo ingrediente principal es la remolacha. Su composición rica puede ayudar a reponer la mayoría de los nutrientes que el cuerpo necesita. Tradicionalmente se sirve con crema agria fresca o nata. Es un plato muy sabroso y saludable.
Ingredientes: remolacha 53%, patata 16%, zanahoria 10%, cebolla 6%, aceite de colza, pasta de tomate, sal, harina de trigo, azúcar, regulador de acidez: ácido cítrico, especias