Este plato de la cocina ucraniana es conocido en todo el mundo. El borsch es una gran fuente de vitaminas y minerales. Contiene prácticamente todo lo que necesita una persona. Los ingredientes del borsch son: remolacha, judías, repollo blanco, cebolla, zanahoria, patata, pasta de tomate, aceite de colza, sal, harina de trigo, azúcar, ajo, ácido cítrico y especias. El borsch está aún más sabroso si se le añade crema agria (smetana).
Ingredientes
Composición: remolacha 28%, judías 17%, repollo blanco 14%, cebolla 7%, zanahoria 7%, patata 7%, pasta de tomate 11%, aceite de colza, sal, harina de trigo, azúcar, ajo, regulador de acidez: ácido cítrico, especias