Queso cottage Ferma 0,2% es un producto desnatado con una consistencia desmenuzable, ideal para dietas y nutrición deportiva. Gracias al mínimo contenido de grasa y al alto contenido de proteína, es un componente clave para quienes desean controlar las calorías y aumentar la masa muscular. Tiene un sabor lácteo fermentado limpio y natural, sin aditivos.
Su baja aportación calórica convierte a este requesón en una excelente opción para un tentempié nocturno o como ingrediente saciante en una variedad de platos, desde syrniki (tortitas de requesón) hasta ensaladas.
¿Conviene añadir grasa al requesón desnatado para una mejor absorción? Sí: para maximizar la asimilación de las vitaminas liposolubles (A, D), los dietistas recomiendan añadir un puñado de frutos secos, fruta o una pequeña ración de nata agria al 10%.
¿Se puede congelar este queso? Sí, el requesón se puede congelar, especialmente si va a someterse después a cocción (budines al horno, syrniki). Tras descongelarlo su textura puede cambiar.
¿Es este queso una fuente de calcio? Sí, el requesón es una excelente fuente de calcio, necesario para la resistencia de huesos y dientes.