Requesón "Ferma" 0,2% de grasa — un producto desnatado con una consistencia suelta y desmenuzable, ideal para la alimentación dietética y deportiva. Gracias a su bajo contenido de grasa y su alto aporte de proteínas, es un componente clave para quienes buscan controlar las calorías y aumentar la masa muscular. Tiene un sabor lácteo fermentado, limpio y natural, sin aditivos.
Su bajo aporte calórico lo convierte en una excelente opción para una merienda nocturna o como ingrediente saciante en distintos platos, desde syrniki hasta ensaladas.
¿Conviene añadir grasa al requesón desnatado para mejorar su absorción? Sí. Para la máxima absorción de las vitaminas liposolubles (A, D), los dietistas recomiendan añadir un poco de frutos secos, fruta o una porción pequeña de crema agria al 10%.
¿Se puede congelar este requesón? Sí: el requesón fermentado puede congelarse, especialmente si va a someterse a un tratamiento térmico posterior (horneados, syrniki). Tras descongelarlo, su consistencia puede cambiar.
¿Es este requesón una fuente de calcio? Sí. El requesón fermentado es una excelente fuente de calcio, necesario para la fortaleza de los huesos y dientes.