Los beneficios para la salud del consumo de membrillo se deben a sus propiedades, que lo hacen especialmente apropiado para las afecciones del sistema digestivo.
El membrillo, además de ser una fruta baja en calorías que desinfecta nuestro organismo, se caracteriza por su alto contenido en fibra, taninos y ácido málico, que contribuye a eliminar el exceso de ácido úrico.
El membrillo, más conocido como ingrediente de dulces tradicionales, en mermelada potencia sus cualidades aromáticas, ocultando por completo su característica acidez.