Análogo natural de la gelatina, obtenido de algas marinas. Se utiliza para preparar tartas, gelatinas y platos en aspic. Añadir al almíbar o al caldo a 90–100 °C y hervir 5–10 minutos. 10 g de agar-agar por 2 l de líquido.
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Análogo natural de la gelatina, obtenido de algas marinas. Se utiliza para preparar tartas, gelatinas y platos en aspic. Añadir al almíbar o al caldo a 90–100 °C y hervir 5–10 minutos. 10 g de agar-agar por 2 l de líquido.
Espesante para crema agria Dr. Oetker un ingrediente imprescindible en la cocina que ayuda a crear obras maestras culinarias. Apto para repostería dulce y salada, postres y bebidas. Realza y enriquece el sabor. País de origen: Rumanía.
Perfecto para preparar tus tartas favoritas, galletas, deliciosos postres o cualquier otra elaboración: "Dr. Oetker" presenta un excelente almidón de maíz que pronto se convertirá en un básico en tu cocina. Al usar este almidón, las masas quedan tiernas y ligeramente jugosas; además aporta la consistencia ideal a sopas, salsas y platos de verduras. Consigue una caja hoy y empieza a cocinar! Conservar en un lugar fresco y seco.
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