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El intenso aroma y el agradable sabor, ligeramente resinoso, del romero seco Prymat lo convierten en un complemento ideal para carnes, pescados, arroces, embutidos, sopas y ensaladas. Es perfecto para preparar platos polacos, mexicanos y españoles. El romero procede de las soleadas regiones mediterráneas y hoy se cultiva en muchas partes del mundo. Suele emplearse en la mezcla "Hierbas de Provenza". Actualmente está ganando popularidad como especia independiente, realzando el sabor de todo tipo de platos de carne y verduras. Pocos saben que el tallo del romero se puede usar como brocheta.