Salchichón de lujo elaborado con jamón de cerdo y con adición de carne de vacuno, preparado según la receta tradicional polaca. Destaca por su alta calidad, sabor intenso y aroma apetitoso gracias al secado, ahumado y a la mezcla de especias — pimienta, ajo y nuez moscada.
De molido grueso, curado en seco, ahumado y cocido en tripa no comestible. Ideal para cortar en lonchas, bocadillos y aperitivos.
Valor nutricional por 100 g:
Valor energético: 263 kcal
Grasas: 17 g (de las cuales saturadas — 7 g)
Hidratos de carbono: 0,5 g (de los cuales azúcares — 0,5 g)
Proteínas: 27 g
Sal: 2,6 g