Dorada ahumado en frio por peso/±4kg SCHULTHEISS

Filete de arenque en aceite con ajo de SIB FISCH: tierno filete de arenque marinado en aceite con ajo. Ideal para servir como aperitivo o como ingrediente en una variedad de platos.

Lomo de salmón ahumado peso aproximado ~5 kg SCHULTHEISS Filete de salmón atlántico elaborado mediante ahumado en frío. Textura firme sabor suave con delicada salinidad y ligero aroma a humo. Apto para cortar en lonchas tablas de aperitivos ensaladas sándwiches y canapés.

Jurel ahumado en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor profundo y el característico aroma del ahumado natural. El pescado seleccionado se somete a un delicado ahumado en frío, conservando una textura firme y jugosa y la estructura natural de sus fibras. El producto presenta una salinidad moderada y un suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza facilita su presentación y su uso posterior. La carne se desprende fácilmente de las espinas, lo que la hace ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecto para tablas de pescado, ensaladas, bocadillos...

Caballa Scomber scombrus Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.

Filetes seleccionados de fletán carne firme pero a la vez tierna con buena resistencia al cocinado. Ideal para freír asar o hornear con mínima intervención conservando el sabor a mar.

Grandes y jugosos trozos de arenque de calidad, sin aditivos la clásica combinación de sabor y textura. Conservado en aceite para mantener la jugosidad, y la textura del pescado permanece firme y compacta. Perfecto como aperitivo por sí solo o en ensaladas y bocadillos. Resalta el carácter del pescado y el sello distintivo de la marca.

Descubra el auténtico sabor del Báltico con los sprats en salazón especiada de LEMBERG. Estos pescados seleccionados reciben un delicado tratamiento con sal y especias naturales, por lo que mantienen una textura tierna y un aroma intenso. Producto: Sprats en salazón especiada en cubo. Marca: LEMBERG. Peso: 2 kg. Tipo de envase: cubo de plástico. Método de elaboración: salazón especiada el pescado se trata con sal, azúcar y especias para intensificar su sabor y aroma.

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.