Ayudante fiable en la preparación de tartas: estabilizante para crema Dr. Oetker. La crema se espesa rápidamente y mantiene la forma y la consistencia durante mucho tiempo. Esto evita que se empape la superficie del pastel. La nata montada recién preparada aplicada en la superficie no se ablanda. Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa, grasa vegetal de palma (aceite de palmiste, aceite de palma fraccionado), emulgente (ésteres del ácido láctico con mono- y diglicéridos de ácidos grasos), leche desnatada en polvo, almidón modificado, proteínas lácteas, agente gelificante (goma de celulosa), aromatizante (contiene leche).