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La mayoría de la población prefiere los tomates ligeramente salados. Es una auténtica maravilla culinaria. Producto de elaboración propia. Los frutos se clasifican por tamaño y grado de madurez, descartando los sobremaduros, blandos, congelados o enfermos. Los tomates se pinchan. Luego se bañan en salmuera. Se tapan y se dejan 1–2 días a temperatura ambiente. Los tomates son muy sabrosos. No pierden sus propiedades nutritivas. Ingredientes: tomates 55%, agua potable, vinagre de alcohol, azúcar, sal, ajo, rábano picante, hierbas, hoja de laurel, granos de pimienta negra, conservante: benzoato d...