Caviar de esturión uno de los manjares más caros y demandados del mundo, símbolo de gusto refinado y producto verdaderamente exclusivo. El color de las huevas varía de marrón oscuro a negro grisáceo con un matiz dorado. Esta variedad de caviar destaca por su característico sabor a nuez y su aroma intenso. El tamaño de las huevas oscila entre 1,5 mm y 2,00 mm. El caviar es siempre una alegría que viene del corazón, por ejemplo, como regalo de agradecimiento o como un momento especial de placer para sus seres queridos.