Brema ahumado por peso/5kg aprox. SCHULTHEISS

Filete de pez mantequilla — un pescado tierno y graso, de sabor suave y textura firme. Este producto destaca por su sabor intenso y es una excelente opción para preparar una gran variedad de platos: desde aperitivos hasta ensaladas y platos calientes. El pez mantequilla combina bien con verduras, especias y marinados. Envasado en 4 kg, lo que lo hace ideal para restaurantes, cafeterías o eventos festivos. El producto ha sido sometido a tratamiento térmico y está listo para consumir. País de origen: Alemania.

Trucha eviscerada ahumada en frío pescado entero sin vísceras, elaborado con la técnica tradicional de ahumado en frío a bajas temperaturas. Gracias a su tratamiento delicado, conserva una textura jugosa, la grasa natural y un sabor intenso con un sutil aroma a humo natural. Producto listo para consumir, ideal para cortar, servir en la mesa de celebración y también como ingrediente en aperitivos y ensaladas. Ahumada sin conservantes artificiales, por lo que es sabrosa y natural.

Filetes de arenque atlántico en aceite 'CLASSICAL' ZIGMAS — filetes suaves, ligeramente salados con sabor clásico, perfectos para sándwiches y aperitivos. Carne de textura delicada, rica en ácidos grasos omega-3 y que combina fácilmente con patatas hervidas, cebolla y hierbas. Ingredientes: filetes de arenque atlántico sin piel 80–83% (Clupea harengus harengus, captura en el Atlántico Noreste FAO 27), sal, dextrosa, potenciador del sabor.

Jurel ahumado en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor profundo y el característico aroma del ahumado natural. El pescado seleccionado se somete a un delicado ahumado en frío, conservando una textura firme y jugosa y la estructura natural de sus fibras. El producto presenta una salinidad moderada y un suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza facilita su presentación y su uso posterior. La carne se desprende fácilmente de las espinas, lo que la hace ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecto para tablas de pescado, ensaladas, bocadillos...

Descubra el auténtico sabor del Báltico con los sprats en salazón especiada de LEMBERG. Estos pescados seleccionados reciben un delicado tratamiento con sal y especias naturales, por lo que mantienen una textura tierna y un aroma intenso. Producto: Sprats en salazón especiada en cubo. Marca: LEMBERG. Peso: 2 kg. Tipo de envase: cubo de plástico. Método de elaboración: salazón especiada el pescado se trata con sal, azúcar y especias para intensificar su sabor y aroma.

Trozos de arenque en salsa de mostaza SCHULTHEISS — arenque apetitoso en una suave salsa con un toque picante de mostaza. El pescado tiene una textura jugosa y un sabor intenso. La salsa aromática realza armoniosamente el sabor natural del arenque. El producto es ideal para aperitivos, mesas festivas y el consumo diario. Su alta calidad y receta tradicional lo hacen especialmente popular entre los aficionados a las delicadezas de pescado.

Sprats tradicionales marinados y conservados en aceite vegetal: sabor intenso a mar, textura suave y la característica nota picante del pescado en conserva. Ideales para bocadillos, aperitivos o simplemente para disfrutarlos solos como un pequeño capricho.

Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.