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Boquerones ahumado (MOIVA) por peso SCHULTHEISS
21,70 €
Impuestos incluidos
Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...
Todos los precios están indicados por un kilogramo para productos a granel o por unidad para productos que no lo son.
Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos platos.
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El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár pez mantequilla se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial solo no está presente en la parte norte del océano Índico . Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.
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Arenque preparado clásicamente, marinado en vinagre en salsa 'Bismarck'. Composición: Bismarck. Trozos marinados de arenque atlántico (47%) con cebolla marinada (2%) en un marinado con 50% de vinagre. Contiene azúcar y edulcorantes. Ingredientes: trozos de arenque atlántico (Clupea harengus), agua, azúcar, sal, cebolla, reguladores de acidez: ácido acético, ácido láctico; vinagre de alcohol, zanahoria, mostaza, extractos de especias, aromatizantes, edulcorantes: sacarina, acesulfamo K; antioxidantes: ácido ascórbico, ácido cítrico. Este producto puede contener: crustáceos, huevos, soja, leche,...
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Arenque salado en trozos en aceite vegetal SCHULTHEISS Delicados trozos de arenque ligeramente salado en aceite vegetal, con textura firme y sabor intenso. El producto es ideal para aperitivos, ensaladas y bocadillos, y combina muy bien con patatas cocidas, cebolla y pan de centeno.
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Filete de arenque en aceite 'MATIAS' de SIB FISCH — un filete tradicional de arenque marinado en aceite. Ideal para servir como aperitivo o como ingrediente en diversos platos.
Disponibilidad: 8 En stock
Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.
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Caballa Scomber scombrus Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.
Disponibilidad: 1 En stock
Lomo de salmón ahumado peso aproximado ~5 kg SCHULTHEISS Filete de salmón atlántico elaborado mediante ahumado en frío. Textura firme sabor suave con delicada salinidad y ligero aroma a humo. Apto para cortar en lonchas tablas de aperitivos ensaladas sándwiches y canapés.
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Filetes seleccionados de fletán carne firme pero a la vez tierna con buena resistencia al cocinado. Ideal para freír asar o hornear con mínima intervención conservando el sabor a mar.
Disponibilidad: 29 En stock
Trozos de arenque de primera calidad en aceite con eneldo fresco — la combinación ideal de sabor y aroma para servir de forma tradicional con patatas cocidas. Los trozos de pescado están impregnados de aceite, conservan su suavidad y el característico sabor a mar. El aroma del eneldo hace que el producto resulte ligero y elegante. Práctico para usar como aperitivo listo para servir, sin necesidad de preparación adicional.
Disponibilidad: 4 En stock
Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.
Disponibilidad: 29 En stock
Tiras de salmón ahumado SONA, 3 kg tiras seleccionadas de salmón sometidas a ahumado en frío. Un manjar de calidad premium con sabor marcado y aroma intenso. Elaboradas con filete de salmón sin la espina dorsal vientres . El ahumado a baja temperatura conserva la textura natural de la carne, permitiendo mantener los micronutrientes beneficiosos y un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Disponibilidad: 2 En stock
Pescado ahumado en frío un manjar popular que se puede consumir como plato independiente o utilizar para preparar ensaladas, aperitivos y platos principales elaborados. Una ventaja evidente del pescado ahumado no es solo su sabor, sino también su aroma inolvidable. En cuanto a los beneficios y posibles desventajas de este producto, cabe señalar que durante su elaboración se conservan todas las vitaminas y los oligoelementos. El ahumado en frío consiste en el tratamiento térmico del producto con humo de madera a baja temperatura aprox. 30 °C . Este método de preparación conserva todas las sust...