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Cuando apetece preparar un buen pescado sin complicaciones, la merluza VIDELA es práctico tenerla en el congelador. Su carne blanca y tierna, de sabor suave, se cocina fácilmente entera o por raciones: al horno con limón y hierbas, guisada con verduras o frita hasta obtener una corteza apetecible. La congelación directamente a bordo ayuda a conservar la frescura y las cualidades naturales del pescado, de modo que esté lista para cocinar en cualquier momento. El formato de gran tamaño es especialmente práctico para compradores al por mayor y cocinas profesionales.