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Almidón de patata 30×200 g VPROK
2,11 €
Impuestos incluidos
Almidón de primera calidad, ideal para repostería, para preparar kiseles y pudines, y también para almidonar la ropa y otros usos domésticos.
Todos los precios están indicados por un kilogramo para productos a granel o por unidad para productos que no lo son.
Almidón de primera calidad, ideal para repostería, para preparar kiseles y pudines, y también para almidonar la ropa y otros usos domésticos.
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Disponibilidad: 29 En stock
La fécula de patata se utiliza ampliamente en la cocina. Si se mezcla el polvo de fécula con agua tibia, aumenta su volumen. Se añade a salsas, jugos y gelatinas para espesar y dar viscosidad. Muy a menudo, en repostería y panadería la harina se sustituye parcial o totalmente por fécula de patata. Mejora notablemente la textura del producto acabado y lo hace más suelto. Cualquier cocinero coincide en que la fécula de patata es un producto imprescindible en la cocina.
Disponibilidad: 11 En stock
El almidón de maíz es un polvo de color blanco con un leve tono amarillento. No tiene olor. En cocina se utiliza como espesante natural: con él se elaboran geles, mayonesa, ketchup, pudines y diversos productos de repostería. También se añade a la masa de tortitas, a salsas y a otras preparaciones de textura delicada. Además, no contiene gluten, por lo que puede usarse en la preparación de alimentos por personas diagnosticadas con celiaquía.
