Achicoria natural "Cikorinka" — un excelente sustituto del café.
La raíz de la achicoria es conocida desde antiguo por sus propiedades medicinales; tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y el digestivo, además de fortalecer las defensas. Contiene 46,9% de valiosa fibra alimentaria: inulina.
La achicoria como sustituto del café
Los gránulos solubles de achicoria tienen un sabor intenso con matices amargos. Se considera una alternativa saludable al café, sin cafeína.
La achicoria es especialmente rica en inulina, que ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre. La inulina favorece el funcionamiento del aparato gastrointestinal, estimula la actividad de las bifidobacterias, inhibe el crecimiento de Salmonella y Escherichia coli, y desempeña un papel importante en la regulación del colesterol en sangre.
La fibra soluble presente en la planta mejora la digestión y el metabolismo.