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El plato más popular son los shchi verdes (sopa tradicional). Sin embargo, la acedera también se añade a ensaladas, platos calientes, repostería y salsas. Se utiliza en diversas ensaladas, sopas y borsches. Las hojas de acedera contienen sales minerales, proteínas, calcio, magnesio, potasio, vitaminas, ácido cítrico y ácido málico. Los franceses han proclamado la acedera como una de sus hortalizas nacionales. Consideran la zanahoria como la segunda. Ingredientes: acedera 97%, sal 3%. Valor nutricional por 100g: Valor energético: 68 kJ / 17 kcal Grasas: 0g de las cuales grasas saturadas: 0g Hid...