Dorada wędzona na zimno na wagę ±4 kg SCHULTHEISS

Lekko solony śledź wyróżnia się wyrazistym smakiem i aromatem. Ryba doskonale komponuje się z cebulą ogórkami konserwowymi serkiem kremowym i jajkami. Ze śledzia można przygotować pyszne sałatki kanapki i przekąski na świąteczny stół. I oczywiście żadna śledź pod pierzynką nie obędzie się bez soczystej ryby.

Polędwica z łososia atlantyckiego wędzona waga ok. ~5 kg SCHULTHEISS Filet łososia atlantyckiego przygotowany metodą wędzenia na zimno. Zwarta tekstura delikatny smak z subtelną słonością i lekkim aromatem dymu. Nadaje się do krojenia na półmiski przekąsek sałatki kanapki i koreczki.

Śmiała mieszanka klasyki: kawałki wędzonej makreli, ryby maślanej i łososia każdy gatunek z charakterystycznymi nutami. Różnorodność smaków: tłustość ryby maślanej, wyrazistość łososia, zwartość makreli wszystko w jednym starannie pokrojonym opakowaniu. Wygodna i elegancka propozycja na przekąski, półmiski rybne i przyjęcia.

To produkt wysokiej jakości o tradycyjnym smaku śledzia, popularny wśród osób w każdym wieku, dzięki czemu zyskał renomę produktów rybnych Zigmas. Filet lekko solonego śledzia bez skóry wytwarzany jest wyłącznie z surowców najwyższej jakości, starannie selekcjonowanych na kilku etapach produkcji. Filet pakowany jest w wysokiej jakości olej rzepakowy, który pomaga zachować smak i wydłuża trwałość produktu. Aby zapewnić, że smak śledzia Zigmas będzie zawsze tak dobry, jak oczekują klienci, ściśle przestrzega się wieloletniej technologii produkcji.

Makrela (Scomber scombrus) Duży kawałek, lekko solony, w zalewie olejowej.

Duża makrela atlantycka bez głowy wędzona na zimno. Mięso makreli jest tłuste i delikatne. Ości w rybie są drobne ale jest ich niewiele i łatwo się oddzielają. W każdej rodzinie przygotowuje się tradycyjny stół z kiszonkami smażonymi ziemniakami i soloną rybą. Skład: makrela sól spożywcza

Pstrąg patroszony wędzony na zimno cała ryba bez wnętrzności, przygotowana według tradycyjnej technologii wędzenia na zimno w niskich temperaturach. Dzięki delikatnej obróbce ryba zachowuje soczystą strukturę, naturalną tłustość i pełny smak z subtelnym aromatem naturalnego dymu. Produkt gotowy do spożycia, nadaje się do krojenia, podania na świąteczny stół oraz jako składnik przekąsek i sałatek. Wędzony bez dodatku sztucznych konserwantów, więc jest smaczny i naturalny.

Skład: łosoś 70%, olej rzepakowy 28%, sól kuchenna. Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 1520 kJ / 363 kcal. Tłuszcz: 34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,8 g. Węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g. Białko: 15 g. Sól: 1,4 g.

Leszcz wędzony połówkami od SCHULTHEISS naturalny produkt klasy premium przygotowany według tradycyjnych receptur. Selekcjonowana ryba przechodzi delikatną obróbkę i wędzenie na aromatycznym drewnie dzięki czemu zachowuje soczystość delikatną strukturę i bogaty smak. Nadaje się zarówno na codzienny stół jak i jako przekąska na świąteczne okazje. Opakowanie o wadze około 5 kg idealnie sprawdzi się w kawiarniach restauracjach lub dla większych grup.

Filet z łososia wędzony SCHULTHEISS to naturalny delikates rybny o bogatym smaku i delikatnej konsystencji. Do jego przygotowania użyto wyselekcjonowanego filetu łososia poddanego wędzeniu na zimno na naturalnych wiórach drzewnych. Delikatna obróbka nadaje rybie subtelny aromat dymu zachowując jednocześnie soczystość naturalną tłustość i wszystkie wartości odżywcze. Produkt pakowany umiarkowanie słony gotowy do spożycia. Idealny do przystawek kanapek sałatek sandwichów i na świąteczny stół.

Filet śledzia atlantyckiego ZIGMAS "CLASSICAL" z delikatnym aromatem dymu przysmak łączący delikatność mięsa rybnego z naturalną dymnością. Ryba jest uprzednio ręcznie selekcjonowana i zachowuje naturalny smak, pokrywana rafinowanym olejem w celu zachowania świeżości. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczów omega-3 produkt jest zdrowy i pożywny. Idealny do tradycyjnych przekąsek, kanapek i dań świątecznych. Skład: filet ze śledzia atlantyckiego bez skóry (~80 %) (Clupea harengus, połowy w północno‑wschodniej części Oceanu Atlantyckiego, FAO 27), sól, dekstroza, wzmacniacz smaku i aromatu

Stavrida wędzona na zimno SCUHLTHEISS — wyrafinowany delikates rybny o intensywnym smaku i charakterystycznym aromacie naturalnego dymu. Wyselekcjonowana ryba poddana delikatnemu wędzeniu na zimno dzięki czemu zachowuje zwartą soczystą teksturę i naturalną strukturę włókien. Produkt cechuje umiarkowana słoność i łagodny wędzony posmak bez nadmiernej goryczy. Brak głowy ułatwia porcjowanie i dalsze użycie. Mięso łatwo oddziela się od ości co czyni je idealnym na przekąski i do codziennego spożycia. Świetnie nadaje się do półmisków z rybą sałatek kanapek lub jako samodzielna przekąska. Harmonijn...

Węgorz wędzony pakowany próżniowo LEMBERG delikates klasy premium o intensywnym smaku i wyrafinowanym aromacie. Dzięki łagodnej technice wędzenia zachowuje soczystość, miękką konsystencję i naturalne walory ryby. Pakowanie próżniowe zapewnia świeżość i dłuższy okres przechowywania bez utraty jakości. Produkt doskonale nadaje się jako przekąska, do dekoracji świątecznego stołu lub do przygotowania sushi i rolek. Węgorz jest bogaty w białko, cenne kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy, dzięki czemu jest nie tylko smaczny, lecz także zdrowym wyborem. Doskonałe połączenie tradycji i jakości marki...

Makrela wędzona na gorąco to niezwykle smaczny i aromatyczny przysmak. Jest bogata w kwasy tłuszczowe i witaminy. Można kupić od 1 sztuki; sprzedawana na wagę. Ryba podawana jest nie tylko jako samodzielne danie z tego przysmaku powstają pyszne sałatki. Wielu specjalistów porównuje makrelę do pigułki młodości i eliksiru nieśmiertelności. W 100g produkt zawiera: białko – 22,1 g, tłuszcze – 23,8g, węglowodany – 4,1 g, kaloryczność – 317 kcal.

Ryba w pełni zasługuje na swoją nazwę rzeczywiście jest tłusta, delikatna, a jednocześnie sprężysta. Kawałek rozpływa się w ustach, otulając przyjemnym rybim smakiem. Escolár (ryba maślana) występuje w tropikalnych i umiarkowanie ciepłych wodach całego oceanu (brakuje jej jedynie w północnej części Oceanu Indyjskiego). Najczęściej escolar trafia do sieci przemysłowych połowów w rejonie Australii i Nowej Zelandii. Escolar to ryba pelagiczna otwartego oceanu, wyglądem i trybem życia przypomina tuńczyka.