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Boquerones "SHPROT" ahumado caliente por...

10,88 €
Disponibilidad: 36 En stock
Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.
Disponibilidad: 1 En stock
Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.
Disponibilidad: 44 En stock
Tiras de salmón ahumado SONA, 3 kg tiras seleccionadas de salmón sometidas a ahumado en frío. Un manjar de calidad premium con sabor marcado y aroma intenso. Elaboradas con filete de salmón sin la espina dorsal vientres . El ahumado a baja temperatura conserva la textura natural de la carne, permitiendo mantener los micronutrientes beneficiosos y un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Disponibilidad: 1 En stock
Set para ukha de salmón SIB FISCH 800g la solución ideal para quienes valoran el sabor intenso de la auténtica ukha rusa sopa rusa de pescado . La base fresca y aromática de salmón permite preparar rápida y fácilmente una sopa sabrosa y con cuerpo, con sabor casero. El set incluye filete de salmón cortado en trozos grandes con piel y espinas, que aporta un caldo rico y un aroma intenso. Producto sin conservantes y listo para usar: solo añada verduras y especias al gusto. Es una excelente opción tanto para el almuerzo diario como para la mesa de fiesta. La ukha de salmón queda espesa, nutritiv...
Disponibilidad: 7 En stock
Calamar ahumado en frío Lemberg, 3 kg jugosos trozos de filete de calamar del Pacífico seleccionados, tratados con la tradicional técnica de ahumado en frío. El producto destaca por su aroma intenso, textura tierna y sabor marino puro. Para su elaboración se utiliza únicamente la parte muscular del cuerpo del calamar, sin piel ni vísceras. El ahumado a baja temperatura preserva la estructura de la carne, sus propiedades nutritivas y su sabor característico. Es rico en proteínas y bajo en grasa, lo que lo convierte en un valioso componente de la dieta. Ideal para servir como aperitivo, así como...
Disponibilidad: 2 En stock
Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...
Disponibilidad: 14 En stock
Mejillones con ajo en aceite SCHULTHEISS en cubeta, venta al peso (2 kg) - un aperitivo exquisito que sorprenderá por su sabor y aroma intensos. Mejillones seleccionados marinados en un aceite aromático con ajo, que les aporta a la vez un matiz picante y una textura tierna. Este producto es ideal para preparar ensaladas, pastas, risotto o para servir como aperitivo frío por sí solo.
Disponibilidad: 7 En stock
Vobla secada sin eviscerar Lemberg un manjar tradicional elaborado según la técnica clásica de secado natural. El pescado entero, con cabeza y vísceras, conserva un sabor intenso, textura firme y aroma característico. Para su elaboración se utiliza vobla fresca seleccionada, que pasa por un salado en seco y un largo proceso de secado en condiciones controladas. Sin conservantes ni aditivos artificiales.
Disponibilidad: 54 En stock
Arenque holandés ligeramente salado un sabor que enamora desde el primer bocado ¿Buscas un arenque verdaderamente sabroso? Este es el indicado. El arenque holandés ligeramente salado es una delicia apreciada por gourmets y aficionados a los entrantes clásicos. Es mucho más sabroso que el que viene "en cubo", y no son solo palabras: es la elección de nuestros clientes habituales.

Chicharro de rallas amarillas 36g KLEV

1,81 €
Disponibilidad: 3 En stock
Filete seco de pescado amarillo rayado «Klev». El filete seco de pescado amarillo rayado es un aperitivo sabroso y nutritivo, con un marcado aroma a pescado y un ligero toque salado. Para su elaboración se utiliza filete seleccionado, cuidadosamente secado con sal y especias, lo que permite conservar el sabor natural y las propiedades del pescado. El producto es rico en proteínas, tiene muy poco contenido graso y es ideal para un tentempié ligero. Este aperitivo combina especialmente bien con bebidas y será una excelente elección para los aficionados a las delicatessen de pescado.
Disponibilidad: 35 En stock
Sprats seleccionados con intenso aroma ahumado y sabor delicado. Cubiertos con aceite aromático, conservan la jugosidad y la textura característica. Perfectos para servir en la mesa o para preparar aperitivos. Valor energético medio 1124 kJ/271 kcal. Grasas 23 g, de las cuales: ácidos grasos saturados 3,4 g, hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g, proteínas 16 g, sal 1,4 g.

Pescados y mariscos

El pescado es una excelente fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables. Se valora por su sabor rico, su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud. Este producto ha ocupado un lugar esencial en la dieta de quienes cuidan su organismo. ¿Quieres saber dónde comprar el mejor pescado en España? ¡Vamos a descubrirlo!

Tipos de pescado y mariscos

En el catálogo de EXTRAINVEST MAGAZIN encontrarás una gran variedad de pescados para todos los gustos. Desde el clásico salmón hasta exquisitos mariscos, la elección depende únicamente de tus preferencias.

  1. Pescado fresco: incluye salmón, gorbusha, keta y otras variedades, ideal para hornear, freír o preparar sopas.
  2. Mariscos: camarones, mejillones, calamares y ostras, perfectos para pastas, ensaladas y aperitivos.
  3. Pescado salado, ahumado y seco: muy popular entre los amantes de los sabores intensos, como keta o arenque ligeramente salado.

Clasificación tecnológica del pescado

El pescado se puede clasificar según el…

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