Pescado seco y curado

Pieza grande de gobio bychok con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g:

Putassu seco eviscerado SHULTHEISS — pescado seco natural, elaborado según la tecnología tradicional con limpieza y salazón previas. Gracias al eviscerado, el producto es cómodo de consumir y tiene un sabor limpio sin amargor innecesario. El putassu se seca suavemente a bajas temperaturas, lo que conserva su textura firme y ligeramente elástica y su intenso aroma a pescado. Sin conservantes ni aditivos artificiales. Apto para servir como aperitivo; combina especialmente bien con bebidas. Opción ideal para quienes valoran los productos de pescado naturales con sabor intenso.

Vobla secada sin eviscerar Lemberg un manjar tradicional elaborado según la técnica clásica de secado natural. El pescado entero, con cabeza y vísceras, conserva un sabor intenso, textura firme y aroma característico. Para su elaboración se utiliza vobla fresca seleccionada, que pasa por un salado en seco y un largo proceso de secado en condiciones controladas. Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Lucioperca curada — un aperitivo insuperable para acompañar la cerveza. La carne clara, tierna y magra de la lucioperca es dietética: el contenido de grasa es mínimo y su valor nutritivo muy alto. Una gran ventaja frente a otras especies de pescado es el bajo contenido de espinas. Tipo de envase: producto vendido por peso

Brema лещ curada sin eviscerar con cabeza SHULTHEISS 27–30 cm producto natural curado-seco elaborado con pescado entero sin quitar la cabeza ni las vísceras. La técnica clásica de curado aporta a la brema una textura firme sabor intenso y aroma característico. El pescado seleccionado de 27–30 cm se sala y se cura al aire en condiciones naturales sin conservantes añadidos. Gracias a la conservación de la cabeza y las vísceras el producto se acerca al formato tradicional de presentación.

Vobla curada entera sin eviscerar con cabeza SHULTHEISS 13–17 cm un manjar tradicional de pescado con sabor y aroma intensos. El pescado está cuidadosamente curado conserva una textura firme y un sabor natural. Ideal para acompañar la cerveza y como aperitivo por sí solo. Su tamaño práctico facilita servirlo y consumirlo. Una excelente elección para los aficionados a los clásicos aperitivos de pescado.

El lucio secado al natural de la marca LEMBERG es un delicatessen tradicional, elaborado según las técnicas clásicas de secado natural. El pescado de gran tamaño, eviscerado a mano, conserva la cabeza, lo que resalta su naturalidad y autenticidad. El lucio se caracteriza por su carne blanca y firme, baja en grasa y de sabor pronunciado, que se desarrolla especialmente tras un secado prolongado. En la elaboración se utiliza únicamente materia prima seleccionada y sal marina, sin aditivos ni conservantes. El pescado se seca en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que permite cons...

Brema curada entera sin eviscerar con cabeza Brema curada tradicional con sabor y aroma intensos elaborada según la técnica clásica. El pescado mantiene una textura firme una salinidad moderada y un característico color dorado. Su tamaño de 22–27 cm la hace cómoda para servirla entera. Ideal como aperitivo para acompañar bebidas o para la mesa tradicional.

Vobla ahumada eviscerada de SHULTHEISS — aperitivo premium con intenso aroma a humo natural y marcada nota a pescado. El pescado está limpio, eviscerado, ligeramente salado y sometido a ahumado, lo que le aporta un característico color dorado, una fina corteza exterior y un sabor profundo. Ideal para servir frío, en bandejas de aperitivos o como snack independiente para acompañar bebidas. Ingredientes: vobla, sal, humo natural (concentrado de humo / humo de leña, según la tecnología de ahumado).

Brema eviscerada SCHULTHEISS un exquisito producto de pescado elaborado según la clásica técnica de salazón y secado. Gracias a un correcto salado y secado conserva el sabor y el aroma naturales se distingue por su textura carnosa y una agradable salinidad. Ideal como aperitivo para servir con bebidas o como parte de surtidos de pescado. Ingredientes: brema sal.

Plotva seca sin eviscerar SCHULTHEISS pescado tradicional seco con sabor naturalmente intenso y textura firme. Se elabora mediante secado natural sin aditivos innecesarios lo que permite conservar el aroma característico y las cualidades gustativas del pescado. Ideal para servir como aperitivo especialmente acompañado de bebidas.

Krasnoperka (rudd) en salazón — un aperitivo de pescado apetitoso con un agradable sabor ligeramente salado, textura firme y aroma intenso. Un curado delicado ayuda a realzar el sabor natural del pescado y aporta a la carne una elasticidad característica. La krasnoperka es un excelente acompañamiento para encuentros entre amigos, picnics o una tarde viendo un partido de fútbol. Combina especialmente bien con cerveza fría, kvas y otras bebidas refrescantes. El producto se vende al peso; peso orientativo del paquete — alrededor de 5 kg. Ingredientes: krasnoperka, sal.

Carpa seca eviscerada — un aperitivo de pescado tradicional con sabor intenso, carne firme y aroma característico. La pieza eviscerada es fácil de preparar y servir, lo que resulta especialmente práctico para reuniones de amigos y grupos numerosos. Ideal para un picnic, un descanso tranquilo o una noche viendo un partido de fútbol. Va muy bien con cerveza fría, kvas y otras bebidas refrescantes. Producto vendido al peso; peso aproximado del paquete: alrededor de 4 kg. Ingredientes: carpa, sal.

¿Te gusta el pescado curado auténtico, de sabor intenso y con huevas? Taran Ploskirka ARIS TAMAKO — pescado eviscerado, conservado entero, con cabeza y cola y, lo más importante, con huevas en su interior. Las huevas se aprecian claramente a través del envase transparente sellado, por lo que la característica del producto se ve antes de abrirlo. El tarán curado destaca por su textura compacta y su marcado sabor a pescado — una excelente opción para aperitivos tradicionales y encuentros agradables en compañía.

Brema (bream) curada y eviscerada con huevas — un aperitivo de pescado intenso, en el que el sabor pleno de la carne firme se complementa con las delicadas y ligeramente saladas huevas. El pescado eviscerado es cómodo de trocear y preparar para servir, y la presencia de las huevas hace que el producto sea especialmente atractivo para los aficionados a las especialidades tradicionales de pescado. La brema es ideal para reuniones entre amigos, comidas al aire libre o una noche viendo un partido de fútbol. Combina especialmente bien con cerveza fría, kvas y otras bebidas refrescantes. Producto ve...

Plotva seca entera (sin eviscerar) — aperitivo tradicional de pescado con sabor intenso, carne firme y aroma característico. El secado del pescado entero ayuda a conservar su jugosidad y su contenido graso natural, haciendo el sabor más profundo y expresivo. Esta plotva es ideal para reuniones con amigos, picnics o una noche viendo un partido de fútbol. Sírvela con cerveza fría, kvas u otra bebida favorita. Producto vendido al peso; peso aproximado del paquete — alrededor de 5 kg. Ingredientes: plotva, sal.

Brema (lesch) curada entera (sin eviscerar) — un aperitivo clásico de pescado con sabor intenso, textura firme y aroma apetitoso. El secado del pescado entero ayuda a conservar la jugosidad y la grasa natural de la carne, haciendo el sabor más profundo y expresivo. Una brema grande de 24–25 cm es una excelente elección para reuniones con amigos, un picnic o una noche viendo un partido de fútbol. Combina especialmente bien con cerveza fría, kvas y otras bebidas refrescantes. Producto vendido por peso; peso aproximado del paquete — alrededor de 4 kg. Ingredientes: brema, sal.

Taran «Ploskirka» seco, sin eviscerar — un aperitivo de pescado tradicional con sabor intenso, textura firme y aroma marcado. El secado del pescado entero ayuda a conservar la jugosidad y la grasa natural de la carne, lo que aporta un sabor especialmente profundo. Este taran será un acompañamiento apetitoso para reuniones entre amigos, salidas al aire libre o una noche viendo un partido de fútbol. Combina especialmente bien con cerveza fría, kvas y otras bebidas refrescantes. Producto vendido al peso; peso aproximado del paquete — alrededor de 4 kg. Ingredientes: taran, sal.