Pan congelado

• cilantro, notas agridulces, miga densa y corteza fina, en diferentes formatos de envase;
• pan negro congelado para bocadillos con pescado, paté o queso;
• pan de centeno y trigo con masa madre, malta, comino y una ligera dulzura caramelizada;
• pan kievski con masa madre de centeno, comino y cilantro;
• pan oscuro de centeno con corteza crujiente.

De trigo y de grano integral

Entre las variedades blancas y mixtas, en nuestro surtido encontrará pan escaldado con masa madre natural y semillas de comino, con una miga muy suave y porosa, así como el tradicional pan lituano de trigo y centeno, de sabor intenso.

Tipos especiales

Entre nuestros clientes también son muy populares el pan de harina de trigo sarraceno con semillas de lino — con notas a frutos secos y una textura ligera — y el lavash sin levadura, adecuado para preparar muchos platos: shawarma, hamburguesas, rolls o simplemente como acompañamiento de otros platos.

¿Cómo elegir pan congelado?

La elección depende de para qué necesita la panadería y qué sabor prefiere:

1. Si le gusta la panadería con un sabor intenso, elija pan negro congelado: borodinski o una variedad oscura báltica. Es una panadería densa y aromática, con malta y comino, ideal para acompañar sopas, borsch, aperitivos de pescado y patés.
2. Si quiere algo saludable y poco habitual, preste atención al pan de trigo sarraceno con lino. Tiene una composición rica, aroma a frutos secos y sacia muy bien. Es adecuado para quienes cuidan su alimentación o buscan una alternativa a la panadería de harina de trigo.
3. Si necesita un pan blanco universal, elija pan escaldado con masa madre. Es suave, poroso y va muy bien para desayunos, bocadillos y tostadas.
4. Si compra para una panadería o cafetería, preste atención a los formatos grandes desde 1 kg y a los envases de mayor tamaño. Es pan congelado listo de formato industrial, con posibilidad de terminar la cocción antes de servir.

Respuestas a las preguntas frecuentes sobre el pan congelado

¿Qué pan congelado se considera el mejor?

No hay una respuesta única: todo depende del gusto. Para los amantes del pan oscuro, destacan el Borodinski y el “Pribaltiski Oscuro”. Para quienes prefieren un pan blanco y suave, “PALANGOS”. Para una opción más saludable, el pan de trigo sarraceno con lino. Todos los productos de la tienda proceden de reconocidos panaderos de Europa del Este.

¿Es adecuado el pan congelado para hornear y para panaderías?

Sí, este tipo de producto es ideal para hornear y para panaderías. Puede comprar un producto que solo necesita descongelarse y hornearse para obtener un pan fresco, listo para servir. En nuestra tienda hay diferentes opciones adecuadas para grandes volúmenes y uso profesional.

¿Cuánto tiempo se conserva el pan congelado y cómo debe almacenarse?

El pan congelado debe conservarse a una temperatura de −18 °C, por lo general durante 6–12 meses (la información más precisa se indica en el envase). Debe descongelarse a temperatura ambiente o en el horno. No se recomienda volver a congelar un producto ya descongelado – consúmalo en un plazo de 1–2 días.

¿Dónde pedir pan congelado con entrega en España?

Puede comprar pan congelado de producción de Europa del Este en España en la tienda online Extramagazin.es. Amplio surtido de productos de panadería congelados, pedido online cómodo y entrega en todo el país respetando la temperatura adecuada. Haga su pedido en la web – y el auténtico pan Borodinski oscuro, con ese sabor familiar desde la infancia, llegará directamente a su puerta.