Сушёная и вяленая рыба

Крупная тушка бычка с минимальным количеством мелких косточек. Умеренно соленые. Богатые микроэлементами. Энергетическая ценность на 100 г:

Путассу вяленая потрошеная SHULTHEISS — натуральная вяленая рыба, приготовленная по традиционной технологии с предварительной очисткой и засолкой. Благодаря потрошению, продукт удобен в употреблении и обладает чистым вкусом без лишней горечи. Путассу проходит щадящую сушку при низких температурах, что сохраняет её плотную, слегка тягучую текстуру и насыщенный рыбный аромат. Без консервантов и искусственных добавок.

Вяленая щука постоянно лидирует в списке самых покупаемых пивных деликатесов. Ее мясо ценится за яркий и насыщенный вкус. А также превосходный аромат. Истинные гурманы отмечают тонкий запах тины, который характерен для вяленой щуки. Употребление вяленой щуки положительно влияет на состояние кожных покровов и слизистой. С другой стороны, эти микроэлементы стабилизируют нервную систему. Запускают обменные процессы. Более того, значительно снижают количество сахара в крови. Мясо щуки рекомендуется для нормализации щитовидной железы.

Вяленая чехонь - необычайно вкусная и питательная рыбка. Рыбаки считают ее одной из лучших пород для вяления, несмотря на среднюю костлявость этой рыбы. В меру жирная, полупрозрачная, она обладает приятным вкусом и ароматом. Чехонь приготовлена по рецептам засолки с малым количеством соли, что позволяет сохранить настоящий вкус речной рыбы.

Судак вяленый это непревзойденная закуска к пиву, светлое нежное постное мясо судака является диетическим - содержание жиров минимально, а пищевая ценность очень велика. Огромным преимуществом перед другими видами рыб является низкое содержание костей. Тип упаковки весовой товар

Лещ вяленый непотрошеный с головой SHULTHEISS, 27–30 см— натуральный сушено-вяленый продукт, изготовленный из цельной рыбы без удаления головы и внутренностей. Классическая технология вяления придаёт лещу плотную текстуру, насыщенный вкус и характерный аромат. Отобранная рыба размером 27–30 см проходит засолку и вяление в естественных условиях, без добавления консервантов. Благодаря сохранению головы и внутренностей, продукт максимально приближен к традиционному формату подачи.

Этот богатый протеином снэк изготавливается из копченых тихоокеанских кальмаров (Dosidicus Gigas или кальмар Гумбольта). Широкие полоски натурального кальмара высушены и пропитаны морской солью. Преимущества продукта

Кальмар холодного копчения Lemberg, 3 кг — это сочные куски филе отборного тихоокеанского кальмара, обработанные по традиционной технологии холодного копчения. Продукт отличается насыщенным ароматом, нежной текстурой и чистым морским вкусом. Для изготовления используется только мышечная часть тушки кальмара без кожи и внутренних включений. Процесс копчения при низких температурах сохраняет структуру мяса, его полезные свойства и характерный вкус. Продукт богат белком и содержит минимум жира, что делает его ценным компонентом рациона.

Вяленая чехонь давно стала классикой пивного застолья. Поскольку она подходит к самым разнообразным видам пива и элей. Более того существует множество различных рецептов с чехонью. Однако самая вкусная – это вяленая чехонь. Такая рыбка отличается непревзойденным ароматом и вкусом.