Mantequilla

de textura suave para untar y otros más densos, adecuados para repostería y cocina. Se presta especial atención a la naturalidad: muchos productos se elaboran sin grasas vegetales ni conservantes.

Trabajamos con fabricantes que siguen recetas tradicionales y utilizan materias primas de calidad, por eso la mantequilla conserva un sabor y aroma cremosos intensos. Disponemos de productos de las marcas Ferma y Svalia (Ucrania), Mlekovita y Delma (Polonia), Baltais (Letonia), Tudia (Rumanía) y muchas otras.

Nuestro surtido se actualiza con regularidad, por lo que siempre puede elegir la opción adecuada según el contenido graso, el sabor y el uso previsto, ya sea para el desayuno, la repostería o la preparación de platos calientes.

Mantequilla y mantequilla clarificada: tipos, contenido graso y marcas populares

Para no confundirse al elegir, aquí tiene una breve guía por tipos:

• Mantequilla 72–75% — un poco más suave y delicada, ideal para bocadillos y repostería ligera.
• Mantequilla 82–82,5% — un clásico con sabor intenso, ideal para cocinar, preparar productos de repostería y untar sobre pan.
• Mantequilla clarificada (ghee/klarowane) — es un producto que pasa por un tratamiento especial para eliminar el agua y la proteína láctea. Su alto punto de humo la hace indispensable para freír. No contiene lactosa.
• Mantequilla de chocolate — un producto dulce y delicado elaborado con nata natural y cacao, ideal para acompañar té, café y pan fresco. No es un spread ni una pasta: es auténtica mantequilla sabrosa con cacao.
• Mantequilla con trufa — una opción premium para quienes quieren sorprender a sus invitados. Su profundo aroma a frutos secos y su textura cremosa la convierten en un excelente complemento para pasta o platos de carne.

Qué mantequilla comprar: consejos para elegir

Al decidir qué mantequilla pedir, tenga en cuenta su uso:

• Para bocadillos y desayunos — puede elegir mantequilla con un contenido graso del 73–82%. Se untará fácilmente sobre el pan y aportará un sabor lácteo intenso.
• Para repostería y cocina — elija una con un contenido graso a partir del 80%. Cuanto mayor sea el contenido graso, más esponjosa será la masa y más aromática la crema.
• Para freír — mantequilla clarificada. No se quema, no hace espuma y aporta a los platos un agradable aroma a frutos secos.
• Para niños y para acompañar el té — mantequilla de chocolate. Composición natural, sin colorantes artificiales ni conservantes, con un suave sabor a leche y chocolate.
• Para un snack ligero — margarina, como alternativa menos calórica para bocadillos.

Respuestas a las preguntas frecuentes sobre la mantequilla

¿Cómo distinguir la mantequilla natural de un spread?

La mantequilla natural de calidad tiene una textura densa y puede ser un poco dura, especialmente en épocas frías. El spread suele tener una consistencia más blanda y a menudo contiene aceites vegetales y aditivos. Revise la composición en el envase: un producto natural debe contener solo nata o componentes lácteos.

¿Qué mantequilla es mejor elegir para bocadillos y para cocinar?

Para bocadillos, la mejor opción es la mantequilla con un contenido graso del 82%. Es suave, se unta fácilmente y tiene un sabor intenso. Para cocinar, puede elegir mantequilla clarificada, que no se quema a altas temperaturas y conserva sus propiedades durante mucho tiempo.

¿Cuánto cuesta la mantequilla en la tienda?

El precio de la mantequilla en nuestra tienda depende de la marca y del contenido graso del producto. De media, el precio varía entre 2 y 5 euros por un envase de 200–250 gramos. Para obtener información más precisa, puede visitar la página de productos en nuestra tienda.

¿Dónde comprar mantequilla con entrega en España?

Puede comprarla directamente en nuestro sitio web extramagazin.es. Ofrecemos entrega rápida en toda España. Haga su pedido ahora y reciba productos de calidad en el momento que más le convenga.