Bolets congelats

Hongo porcini (Boletus edulis) — el rey de los hongos. Es uno de los más sabrosos. Presenta color rojo-marrón y un pie ancho. El diámetro del sombrero es de 4–15 cm. Antes de la congelación se limpia cuidadosamente y se congela en cámara de congelación rápida (congelación por choque), luego se clasifica. A diferencia de la carne, los hongos se pueden consumir durante el ayuno. Contienen muchas proteínas. Se pueden usar en ensaladas, para sopas y en muchas otras preparaciones. Ingredientes: Hongos porcini (Boletus edulis). Información nutricional por 100 g: Valor energético: 119 kJ / 29 kcal; G...