Roach curado no destripado (plotva) por peso/4kg SCHULTHEISS

Vobla ahumada eviscerada de SHULTHEISS — aperitivo premium con intenso aroma a humo natural y marcada nota a pescado. El pescado está limpio, eviscerado, ligeramente salado y sometido a ahumado, lo que le aporta un característico color dorado, una fina corteza exterior y un sabor profundo. Ideal para servir frío, en bandejas de aperitivos o como snack independiente para acompañar bebidas. Ingredientes: vobla, sal, humo natural (concentrado de humo / humo de leña, según la tecnología de ahumado).

Putassu seco eviscerado SHULTHEISS — pescado seco natural, elaborado según la tecnología tradicional con limpieza y salazón previas. Gracias al eviscerado, el producto es cómodo de consumir y tiene un sabor limpio sin amargor innecesario. El putassu se seca suavemente a bajas temperaturas, lo que conserva su textura firme y ligeramente elástica y su intenso aroma a pescado. Sin conservantes ni aditivos artificiales. Apto para servir como aperitivo; combina especialmente bien con bebidas. Opción ideal para quienes valoran los productos de pescado naturales con sabor intenso.

Vobla curada entera sin eviscerar con cabeza SHULTHEISS 13–17 cm un manjar tradicional de pescado con sabor y aroma intensos. El pescado está cuidadosamente curado conserva una textura firme y un sabor natural. Ideal para acompañar la cerveza y como aperitivo por sí solo. Su tamaño práctico facilita servirlo y consumirlo. Una excelente elección para los aficionados a los clásicos aperitivos de pescado.

Chekhon (чехонь) curado y secado es un pescado extraordinariamente sabroso y nutritivo. Los pescadores lo consideran una de las mejores especies para el secado, a pesar de su moderada cantidad de espinas. Moderadamente graso y semitransparente, tiene un sabor y aroma agradables. La chekhon está preparada según recetas de salazón con poca sal, lo que permite conservar el auténtico sabor del pescado de río. La chekhon seca es el aperitivo ideal para acompañar la cerveza.

Lucioperca curada — un aperitivo insuperable para acompañar la cerveza. La carne clara, tierna y magra de la lucioperca es dietética: el contenido de grasa es mínimo y su valor nutritivo muy alto. Una gran ventaja frente a otras especies de pescado es el bajo contenido de espinas. Tipo de envase: producto vendido por peso

Vobla secada sin eviscerar Lemberg un manjar tradicional elaborado según la técnica clásica de secado natural. El pescado entero, con cabeza y vísceras, conserva un sabor intenso, textura firme y aroma característico. Para su elaboración se utiliza vobla fresca seleccionada, que pasa por un salado en seco y un largo proceso de secado en condiciones controladas. Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Brema curada entera sin eviscerar con cabeza Brema curada tradicional con sabor y aroma intensos elaborada según la técnica clásica. El pescado mantiene una textura firme una salinidad moderada y un característico color dorado. Su tamaño de 22–27 cm la hace cómoda para servirla entera. Ideal como aperitivo para acompañar bebidas o para la mesa tradicional.

Pieza grande de gobio bychok con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g: