Queso tipo cheddar suave «Ched-syr» 45% de la marca «FERMA» — un producto culinario especializado elaborado mediante el proceso de cheddaring de la leche de vaca. La característica principal de este queso es que no se escurre ni se funde al calentarlo, sino que mantiene bien su forma. A diferencia del cheddar semiduro clásico, este producto está pensado para métodos de cocción específicos: Fritura: Ideal para freír en sartén o a la plancha, ya que forma una corteza apetecible y conserva la textura interior. Horneado: Se utiliza en platos en los que el queso debe permanecer como una pieza entera y no convertirse en una masa líquida.