Peix i marisc

Pieza grande de gobio (bychok) con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g:

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.

Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.

Tiras de salmón ahumado SONA, 3 kg tiras seleccionadas de salmón sometidas a ahumado en frío. Un manjar de calidad premium con sabor marcado y aroma intenso. Elaboradas con filete de salmón sin la espina dorsal (vientres). El ahumado a baja temperatura conserva la textura natural de la carne, permitiendo mantener los micronutrientes beneficiosos y un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Calamar ahumado en frío Lemberg, 3 kg jugosos trozos de filete de calamar del Pacífico seleccionados, tratados con la tradicional técnica de ahumado en frío. El producto destaca por su aroma intenso, textura tierna y sabor marino puro. Para su elaboración se utiliza únicamente la parte muscular del cuerpo del calamar, sin piel ni vísceras. El ahumado a baja temperatura preserva la estructura de la carne, sus propiedades nutritivas y su sabor característico. Es rico en proteínas y bajo en grasa, lo que lo convierte en un valioso componente de la dieta. Ideal para servir como aperitivo, así como...

Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...

Tiras finas de filete de perca con sabor natural a mar y un ligero toque salado. Sin condimentos excesivos solo el sabor puro del pescado, realzado por un secado que aporta la textura justa. Excelente opción para un snack ligero y saludable.

Sprats en aceite «CON ENELDO» de BRIVAIS VILNIS — un manjar con intenso sabor a pescado ahumado y aroma a eneldo fresco. Perfectos para bocadillos, ensaladas o como aperitivo por sí solos. Envasados en aceite de alta calidad, mantienen una textura suave y delicada. Ingredientes: Sprat ahumado (Sprattus sprattus, Mar Báltico) (70%), aceite de colza (28,5%), sal (1%), aroma de eneldo (0,5%).

Mejillones con ajo en aceite SCHULTHEISS en cubo de 2 kg un aperitivo exquisito que deleitará con su sabor y aroma intensos. Mejillones seleccionados marinados en aceite aromático con ajo que les aporta un toque picante y una textura delicada a la vez. Este producto es ideal para preparar ensaladas pastas risotto o como aperitivo frío por sí solo.

Arenque holandés ligeramente salado un sabor que enamora desde el primer bocado ¿Buscas un arenque verdaderamente sabroso? Este es el indicado. El arenque holandés ligeramente salado es una delicia apreciada por gourmets y aficionados a los entrantes clásicos. Es mucho más sabroso que el que viene "en cubo", y no son solo palabras: es la elección de nuestros clientes habituales.

Dorada ahumada en frío sabor y aroma excelentes. Ideal tanto como acompañamiento de distintos platos como para disfrutarla sola. Especialmente buena como aperitivo para acompañar la cerveza.

Sprats en aceite 'CON LIMÓN' de BRIVAIS VILNIS — tiernos y aromáticos, con un ligero toque cítrico que realza el sabor del pescado ahumado. Perfectos para bocadillos, ensaladas o como aperitivo por sí solos. Envasados en aceite de calidad, conservan su ternura y su sabor intenso. Valor energético medio 1473 kJ/356 kcal. Grasas 32 g, de las cuales: ácidos grasos saturados 6 g, hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g, proteínas 17 g, sal 1,5 g.

Sprats seleccionados con intenso aroma ahumado y sabor delicado. Cubiertos con aceite aromático, conservan la jugosidad y la textura característica. Perfectos para servir en la mesa o para preparar aperitivos. Valor energético medio 1124 kJ/271 kcal. Grasas 23 g, de las cuales: ácidos grasos saturados 3,4 g, hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g, proteínas 16 g, sal 1,4 g.

Palitos de cangrejo Surimi de Santa Bremor un producto popular hecho con pasta de pescado surimi de textura delicada y sabor suave. Destacan por su jugosidad su ligero aroma a marisco y son fáciles de usar para preparar distintos platos. Son ideales para ensaladas entrantes fríos rollos de sushi y bocadillos. Se pueden servir como aperitivo por sí solos o emplear en diversas recetas culinarias.