Peix sec i curat

Pieza grande de gobio (bychok) con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g:

El lucioperca (sudak) curado y seco es una aperitivo insuperable para acompañar la cerveza. La carne clara, tierna y magra del lucioperca es dietética: el contenido de grasas es mínimo y su valor nutricional es muy alto. Una gran ventaja frente a otras especies de pescado es el bajo contenido de espinas. Tipo de envase: producto vendido por peso

Vobla curada entera sin eviscerar con cabeza SHULTHEISS 13–17 cm un manjar tradicional de pescado con sabor y aroma intensos. El pescado está cuidadosamente curado conserva una textura firme y un sabor natural. Ideal para acompañar la cerveza y como aperitivo por sí solo. Su tamaño práctico facilita servirlo y consumirlo. Una excelente elección para los aficionados a los clásicos aperitivos de pescado.

El lucio secado al natural de la marca LEMBERG es un delicatessen tradicional, elaborado según las técnicas clásicas de secado natural. El pescado de gran tamaño, eviscerado a mano, conserva la cabeza, lo que resalta su naturalidad y autenticidad. El lucio se caracteriza por su carne blanca y firme, baja en grasa y de sabor pronunciado, que se desarrolla especialmente tras un secado prolongado. En la elaboración se utiliza únicamente materia prima seleccionada y sal marina, sin aditivos ni conservantes. El pescado se seca en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que permite cons...

Vobla ahumada y eviscerada de SHULTHEISS un aperitivo premium con intenso aroma a humo natural y marcado sabor a pescado. El pescado está limpio, eviscerado, ligeramente salado y ahumado, lo que le aporta un tono dorado característico, una fina costra exterior y un sabor profundo. Perfecto para servir frío, en bandejas de aperitivos o como picoteo acompañado de bebidas. Ingredientes: vobla, sal, humo natural (humo líquido/humo de leña, según la tecnología de ahumado).