Peix salat i fumat

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.

Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.

Tiras de salmón ahumado SONA, 3 kg tiras seleccionadas de salmón sometidas a ahumado en frío. Un manjar de calidad premium con sabor marcado y aroma intenso. Elaboradas con filete de salmón sin la espina dorsal (vientres). El ahumado a baja temperatura conserva la textura natural de la carne, permitiendo mantener los micronutrientes beneficiosos y un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...

Dorada ahumada en frío sabor y aroma excelentes. Ideal tanto como acompañamiento de distintos platos como para disfrutarla sola. Especialmente buena como aperitivo para acompañar la cerveza.

Vientres de salmón ahumados producto a peso SHULTHEISS Vientres tiernos de salmón atlántico preparados mediante ahumado en frío. Se caracterizan por su textura jugosa su delicado contenido graso y el aroma característico del humo natural. Adecuados para aperitivos ensaladas sándwiches y para servir con bebidas.

Trucha eviscerada ahumada en frío pescado entero sin vísceras, elaborado con la técnica tradicional de ahumado en frío a bajas temperaturas. Gracias a su tratamiento delicado, conserva una textura jugosa, la grasa natural y un sabor intenso con un sutil aroma a humo natural. Producto listo para consumir, ideal para cortar, servir en la mesa de celebración y también como ingrediente en aperitivos y ensaladas. Ahumada sin conservantes artificiales, por lo que es sabrosa y natural.

Filete de arenque "Matias" poco salado un producto delicatessen que consiste en arenque ligeramente curado, capturado en el período en que el pescado tiene mayor contenido de grasa. Este tipo de arenque se caracteriza por su alto contenido de grasa y bajo contenido de sal, lo que le confiere un sabor suave. *venta al peso

El filete de salmón ahumado SCHULTHEISS es un delicado manjar de pescado con sabor agradablemente intenso y textura delicada. Para su preparación se utiliza filete de salmón seleccionado sometido a ahumado en frío sobre virutas de madera natural. Un tratamiento suave aporta al pescado un sutil aroma a humo conservando al mismo tiempo la jugosidad la grasa natural y todas sus propiedades nutritivas. Producto envasado moderadamente salado y listo para consumir. Ideal para aperitivos canapés ensaladas bocadillos y para presentación en ocasiones especiales.

Anguila ahumada envasada al vacío LEMBERG un manjar de primera calidad con sabor intenso y aroma refinado. Gracias a la delicada técnica de ahumado conserva la jugosidad, la textura suave y las cualidades naturales del pescado. El envasado al vacío garantiza frescura y conservación prolongada sin pérdida de calidad. Este producto es ideal como aperitivo, para adornar la mesa festiva o para preparar sushi y rollos. La anguila es rica en proteínas, valiosos ácidos grasos omega-3 y vitaminas, por lo que no solo es sabrosa, sino también una opción saludable. La excelente combinación de tradición y...

Caballa atlántica grande sin cabeza ahumada en frío. La carne de la caballa es grasa y tierna. Las espinas son pequeñas pero pocas y se desprenden con facilidad. En cada familia se prepara la tradicional mesa de encurtidos patatas fritas y pescado salado. Ingredientes: caballa sal alimentaria

Caballa ahumada en caliente un manjar increíblemente sabroso y aromático. Es rica en ácidos grasos y en vitaminas. Se puede comprar desde 1 unidad; se vende al peso. Se sirve en la mesa no solo como plato independiente; con este manjar se preparan deliciosas ensaladas. Muchos especialistas comparan la caballa con una píldora de la juventud y un elixir de la inmortalidad. En 100g el producto contiene: proteínas – 22,1 g, grasas – 23,8g, carbohidratos – 4,1 g, valor energético – 317 kcal.

Piezas seleccionadas de caballa sin cabeza se someten a una delicada salazón en una salmuera especiada, gracias a lo cual conservan jugosidad, sabor característico y una textura firme. El pescado está listo para consumir y es ideal para servir frío, preparar aperitivos, ensaladas y bocadillos. Envasado en un cubo de plástico con salmuera, lo que garantiza una larga conservación y mantiene la frescura del producto.

El arenque ligeramente salado se distingue por su sabor y aroma intensos. El pescado combina muy bien con cebolla pepinillos en vinagre queso crema y huevos. Con el arenque se pueden preparar ensaladas sabrosas bocadillos y aperitivos para la mesa de fiesta. Y por supuesto ninguna ensalada clásica de arenque con remolacha estaría completa sin este pescado jugoso.

Brema ahumada en mitades de SCHULTHEISS un producto natural de calidad premium elaborado según recetas tradicionales. El pescado seleccionado recibe un tratamiento suave y se ahuma sobre leña aromática lo que le permite conservar su jugosidad su textura tierna y un sabor intenso. Apta tanto para el consumo diario como para aperitivos festivos. Envase de aproximadamente 5 kg ideal para cafeterías restaurantes o grupos numerosos.

Lomo de salmón ahumado peso aproximado ~5 kg SCHULTHEISS Filete de salmón atlántico elaborado mediante ahumado en frío. Textura firme sabor suave con delicada salinidad y ligero aroma a humo. Apto para cortar en lonchas tablas de aperitivos ensaladas sándwiches y canapés.

Filete de pez mantequilla — un pescado tierno y graso de sabor suave y textura firme. Este producto destaca por su sabor intenso y es una excelente opción para preparar diversos platos: desde aperitivos hasta ensaladas y platos calientes. El pez mantequilla combina bien con verduras especias y marinados. En el envase: 4 kg lo que lo hace ideal para restaurantes cafeterías o eventos festivos. El producto ha sido sometido a tratamiento térmico y está listo para consumir. País de origen: Alemania.

Este es un producto de calidad con el sabor tradicional del arenque, popular entre personas de todas las edades y que por ello se ha ganado la reputación de los productos pesqueros Zigmas. El filete de arenque ligeramente salado sin piel se elabora exclusivamente con materias primas de alta calidad, seleccionadas cuidadosamente en varias etapas de la producción. El filete se envasa en aceite de colza de alta calidad, que ayuda a conservar el sabor del arenque y a prolongar la vida útil del producto. Para garantizar que el sabor del arenque Zigmas sea siempre tan bueno como esperan los clientes...

El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár (pez mantequilla) se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial (solo no está presente en la parte norte del océano Índico). Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.

Caballa (Scomber scombrus) Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.

Ingredientes: salmón 70%, aceite de colza 28%, sal común. Valores nutricionales por 100 g: Valor energético: 1520 kJ / 363 kcal. Grasas: 34 g, de las cuales ácidos grasos saturados: 4,8 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 15 g. Sal: 1,4 g.

Mezcla audaz de clásicos: trozos de caballa ahumada, pescado mantequilla y salmón cada variedad con notas características. Diversidad de sabores: la untuosidad del pescado mantequilla, la expresividad del salmón, la firmeza de la caballa todo en un corte cuidado. Opción práctica y elegante para aperitivos, tablas de pescado y bufés.

Las tiras de salmón ahumado en frío LEMBERG son un delicado manjar con aroma intenso y textura suave. El pescado se ahuma con cuidado sobre madera natural a baja temperatura, lo que permite conservar su jugosidad y su sabor pronunciado. Las tiras finas son prácticas para servir y perfectas para preparar aperitivos, ensaladas, canapés o para la mesa de fiesta. El producto será el adorno de cualquier carta y deleitará a los verdaderos aficionados a los mariscos.

Descubra el auténtico sabor del Báltico con los sprats en salazón especiada de LEMBERG. Estos pescados seleccionados reciben un delicado tratamiento con sal y especias naturales, por lo que mantienen una textura tierna y un aroma intenso. Producto: Sprats en salazón especiada en cubo. Marca: LEMBERG. Peso: 2 kg. Tipo de envase: cubo de plástico. Método de elaboración: salazón especiada el pescado se trata con sal, azúcar y especias para intensificar su sabor y aroma.