Pieza grande de gobio (bychok) con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g:

Huevas de keta un delicado manjar del Pacífico Norte Las huevas de keta que procesamos proceden principalmente de las limpias aguas de Alaska y se distinguen por su calidad excepcional y sus características únicas. Este tipo de huevas es uno de los más refinados entre las huevas de salmón: las perlas son grandes y brillantes, de unos 5–7 mm de diámetro. Su tamaño es notablemente mayor que el de otras huevas de salmón, lo que les aporta una textura especial y un sabor inconfundible. El color varía del naranja intenso al rojo claro, convirtiéndolas en un adorno visual en cualquier mesa. El sabor...

Caviar real de Amur obtenido mediante el cruce de las huevas de kaluga (lat. Huso dauricus) con el esturión del Amur (lat. Acipenser schrenckii). Es un producto único que ofrece una alternativa atractiva en precio frente a las limitadas existencias de beluga. Se sirve como aperitivo por sí solo, así como sobre crackers, tostadas o con crepes. En las fiestas de cóctel en países europeos se sirve 1 onza de caviar por invitado, lo que equivale a aproximadamente 30g del producto. El caviar se presenta en un cuenco de vidrio o porcelana con una cucharilla del mismo material o de nácar. El caviar fr...

Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.

Una de las variedades más populares de huevas de salmón gorbusha. Destaca por su agradable aroma a mar. De grano firme, ligeramente salada, con un tono dorado. No contiene conservantes ni colorantes. Su sabor es fresco y delicado. Esta ikra es natural, sin grasas ni carbohidratos. Ideal para servir a invitados y para disfrutarla personalmente con una taza de café por la mañana. Rica en vitaminas y en omega‑3, con un sabor y aroma agradables. Contiene abundantes vitaminas, potasio, yodo y fósforo, por lo que es muy saludable y nutritiva. A pesar de sus múltiples propiedades beneficiosas, lo más...

En la antigüedad el caviar de lucio valía mucho más que el negro y se consideraba un manjar real. El caviar de lucio, ligeramente salado y de grano fino, tiene un color dorado‑amarillo y en cuanto a sus propiedades beneficiosas no tiene nada que envidiar al caviar rojo o negro. Contiene un conjunto único de nutrientes y sustancias biológicamente activas; es rico en proteínas, en los saludables ácidos grasos omega‑3 y en vitaminas A, B, C y D. Ingredientes: Huevas de lucio, sal, espesante: goma xantana.

El caviar de trucha tiene un sabor armónico, ligeramente salado. Las huevas de tamaño medio, con un diámetro de aproximadamente 3–4 mm, presentan una textura lisa y se deshacen agradablemente en la boca. El delicado sabor del caviar de trucha lo hace popular entre los gourmets que buscan un caviar refinado y, al mismo tiempo, asequible. El brillante color naranja de las huevas, de forma casi perfecta, convierte al caviar de trucha en una auténtica decoración para la mesa. El caviar de trucha procede de acuicultura danesa; la cría de peces en un entorno controlado garantiza la alta calidad del...

Caviar del Amur real obtenido mediante el cruce de las huevas de kaluga (lat. Huso dauricus) con el esturión del Amur (lat. Acipenser schrenckii). Es un producto único que ofrece una alternativa a buen precio frente a las existencias limitadas de béluga. Se sirve como aperitivo por sí solo, así como sobre crackers, tostadas o con blinis. En las cenas de cóctel en países europeos se suele servir 1 onza de caviar por invitado, lo que equivale a aproximadamente 30 gramos de producto. El caviar se presenta en un cuenco de vidrio o porcelana con una cuchara del mismo material o de nácar. El caviar...

Huevas de gorbusha PLATINUM: placer exquisito. Disfrute del sabor refinado de las huevas de gorbusha PLATINUM, un manjar apreciado por los gourmets de todo el mundo. Estas jugosas perlas de tamaño medio y grande destacan por su intenso tono naranja y ofrecen una experiencia culinaria inolvidable. Al degustarlas, las huevas estallan en la boca liberando un jugo untuoso, con un sabor fresco y ligeramente salado.

Caviar de salmón "WILDLACHS KAVIAR" 100g de Lemberg un producto de calidad premium, creado para los verdaderos amantes de los mariscos refinados. El caviar presenta un color naranja intenso, textura firme y un sabor marcado con una ligera salinidad, que se aprecia tanto al natural como en aperitivos y platos festivos. Cada perla de caviar es jugosa y delicada, aportando a cualquier preparación un encanto y una sofisticación especiales. Este producto es ideal para servir en celebraciones, acompañado de pan fresco, blinis, tartaletas o como delicatessen por sí solo. El caviar no solo es un place...

Las huevas de trucha salmonada se caracterizan por un sabor armonioso, ligeramente salado. Las perlas de huevas, de tamaño medio (unos 3–4 mm de diámetro), tienen una textura lisa que se funde agradablemente en la boca. Gracias a sus delicados matices, son populares entre los gourmets que buscan un sabor refinado pero accesible. Su intenso color naranja y su brillo delicado convierten estas huevas en un auténtico reclamo visual en cualquier plato. Nuestras huevas de trucha salmonada se producen en Dinamarca. Condiciones de cría controladas garantizan la alta calidad y la pureza del producto. L...

Trucha eviscerada ahumada en frío pescado entero sin vísceras, elaborado con la técnica tradicional de ahumado en frío a bajas temperaturas. Gracias a su tratamiento delicado, conserva una textura jugosa, la grasa natural y un sabor intenso con un sutil aroma a humo natural. Producto listo para consumir, ideal para cortar, servir en la mesa de celebración y también como ingrediente en aperitivos y ensaladas. Ahumada sin conservantes artificiales, por lo que es sabrosa y natural.

Huevas de salmón rosa PLATINUM un delicado manjar muy apreciado por los gourmets. Estas huevas jugosas, de tamaño medio y grande, de color naranja intenso, estallan en la boca liberando un jugo mantecoso que aporta al plato un sabor fresco, suave y ligeramente salado. Las huevas de salmón rosa son un capricho clásico y siguen siendo el delicatessen más popular de nuestra tienda. Huevas naranja intenso de tamaño medio y grande que revientan en la boca, dejando un sabor fresco, suave y ligeramente salado. Lata de 300g disponible en edición limitada a precio especial.

El lucioperca (sudak) curado y seco es una aperitivo insuperable para acompañar la cerveza. La carne clara, tierna y magra del lucioperca es dietética: el contenido de grasas es mínimo y su valor nutricional es muy alto. Una gran ventaja frente a otras especies de pescado es el bajo contenido de espinas. Tipo de envase: producto vendido por peso

Filete de arenque "Matias" poco salado un producto delicatessen que consiste en arenque ligeramente curado, capturado en el período en que el pescado tiene mayor contenido de grasa. Este tipo de arenque se caracteriza por su alto contenido de grasa y bajo contenido de sal, lo que le confiere un sabor suave. *venta al peso

Anguila ahumada envasada al vacío LEMBERG un manjar de primera calidad con sabor intenso y aroma refinado. Gracias a la delicada técnica de ahumado conserva la jugosidad, la textura suave y las cualidades naturales del pescado. El envasado al vacío garantiza frescura y conservación prolongada sin pérdida de calidad. Este producto es ideal como aperitivo, para adornar la mesa festiva o para preparar sushi y rollos. La anguila es rica en proteínas, valiosos ácidos grasos omega-3 y vitaminas, por lo que no solo es sabrosa, sino también una opción saludable. La excelente combinación de tradición y...

Piezas seleccionadas de caballa sin cabeza se someten a una delicada salazón en una salmuera especiada, gracias a lo cual conservan jugosidad, sabor característico y una textura firme. El pescado está listo para consumir y es ideal para servir frío, preparar aperitivos, ensaladas y bocadillos. Envasado en un cubo de plástico con salmuera, lo que garantiza una larga conservación y mantiene la frescura del producto.

El lucio secado al natural de la marca LEMBERG es un delicatessen tradicional, elaborado según las técnicas clásicas de secado natural. El pescado de gran tamaño, eviscerado a mano, conserva la cabeza, lo que resalta su naturalidad y autenticidad. El lucio se caracteriza por su carne blanca y firme, baja en grasa y de sabor pronunciado, que se desarrolla especialmente tras un secado prolongado. En la elaboración se utiliza únicamente materia prima seleccionada y sal marina, sin aditivos ni conservantes. El pescado se seca en condiciones controladas de temperatura y humedad, lo que permite cons...

El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár (pez mantequilla) se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial (solo no está presente en la parte norte del océano Índico). Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.

Caballa (Scomber scombrus) Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.

Mezcla audaz de clásicos: trozos de caballa ahumada, pescado mantequilla y salmón cada variedad con notas características. Diversidad de sabores: la untuosidad del pescado mantequilla, la expresividad del salmón, la firmeza de la caballa todo en un corte cuidado. Opción práctica y elegante para aperitivos, tablas de pescado y bufés.

Las tiras de salmón ahumado en frío LEMBERG son un delicado manjar con aroma intenso y textura suave. El pescado se ahuma con cuidado sobre madera natural a baja temperatura, lo que permite conservar su jugosidad y su sabor pronunciado. Las tiras finas son prácticas para servir y perfectas para preparar aperitivos, ensaladas, canapés o para la mesa de fiesta. El producto será el adorno de cualquier carta y deleitará a los verdaderos aficionados a los mariscos.

Salmón rosado en su propio jugo LEMBERG, 105 g Salmón rosado natural de primera calidad de LEMBERG producto dietético de sabor suave y aroma marino intenso. Filete de salmón rosado salvaje del Pacífico, en conserva en su propio jugo, sin aditivos artificiales: solo pescado, sal y una mínima cantidad de conservante. El práctico envase de 105 g es ideal para preparar ensaladas rápidas, aperitivos o sándwiches.

Descubra el auténtico sabor del Báltico con los sprats en salazón especiada de LEMBERG. Estos pescados seleccionados reciben un delicado tratamiento con sal y especias naturales, por lo que mantienen una textura tierna y un aroma intenso. Producto: Sprats en salazón especiada en cubo. Marca: LEMBERG. Peso: 2 kg. Tipo de envase: cubo de plástico. Método de elaboración: salazón especiada el pescado se trata con sal, azúcar y especias para intensificar su sabor y aroma.