¿Alguna vez se ha preguntado que el pan puede ser el único alimento que se hornea y se consume en todas las culturas del mundo? Desde las civilizaciones más antiguas, el pan ha sido un alimento básico que nuestros antepasados han comido de generación en generación hasta hoy. La gente trabajó mucho para tener aunque sea una barra de pan en la mesa; el pan siempre fue muy valorado y respetado. El pan también ocupa un lugar importante en nuestra dieta. Se puede decir que muchas mañanas en las familias comienzan con una apetecible rebanada de pan en el desayuno. Además, el pan es muy nutritivo: es...

Hoy el pan Borodinsky es uno de los panes más aromáticos, elaborado con masa madre natural. Su nombre proviene del apellido del conocido compositor ruso Alexander Porfirievich Borodin. Cuentan que, durante un viaje con amigos a Italia, él horneó este pan de sabor sorprendente. Es un pan escaldado, agridulce, que se mantiene fresco durante mucho tiempo. Las semillas de cilantro le aportan un sabor y aroma especiales. Los ingredientes de este pan oscuro son: 66% harina de centeno, 34% harina de trigo, agua, granos de centeno, levadura y cilantro, que le dan un sabor excepcional. El pan Borodinsk...

Pan de trigo y centeno Bočių Dark un pan tradicional lituano con sabor y aroma intensos. Gracias a la combinación de harina de trigo y harina de centeno tiene una textura densa y un ligero toque ácido, característico del auténtico pan campesino. Adecuado para el consumo diario: combina perfectamente con sopas, aperitivos, quesos y embutidos. Peso: 700g. Ingredientes: harina de trigo, harina de centeno, agua, levadura, sal, masa madre. El Pan Bočių es un sabor que une tradición y calidad, creando una atmósfera de hogar en cada mesa.

Pan negro "Jums" intenso, aromático y con carácter, con un sabor reconfortante que recuerda al pan casero. Corteza abundante de tono rubí oscuro, ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor profundo, con notas de centeno, una acidez noble y un ligero dulzor la combinación perfecta de cereal y el aroma natural a levadura. Ideal para bocadillos, tablas de quesos o como acompañamiento de sopas contundentes y platos de carne. Sin artificios: composición limpia, mínimo de ingredientes, máximo sabor. Cada rebanada de "Jums" transmite la calidez del hogar, estrechamente ligada a la tra...

"PALANGOS" es un pan blanco escaldado, elaborado con masa madre natural y aromáticas semillas de alcaravea. La técnica de escaldado proporciona una miga notablemente porosa y muy suave, mientras que la corteza queda fina y apetecible. El pan se congela rápidamente justo después de hornearse congelación rápida/shock , lo que permite conservar la estructura, el sabor y el aroma hasta la fase de pre-cocción y terminado: tras la descongelación, el producto se termina de hornear con facilidad y mantiene la frescura propia del pan recién hecho. Se recomienda terminar la cocción según las instruccio...

Pan de centeno con un sabor y aroma ricos e intensos, elaborado según receta clásica. La miga suave y compacta con ligera humedad se combina a la perfección con una corteza crujiente. En su composición: harinas de centeno y trigo cuidadosamente seleccionadas, malta de centeno fermentada, agua potable, una pizca de azúcar y sal, levadura prensada y aromática alcaravea, que aporta al pan su característico toque picante. Este pan es ideal para el desayuno, sándwiches, tostadas y aperitivos calientes, convirtiéndose en un complemento digno de cualquier mesa.